星巴克創業故事
1、品牌的創業史
品牌勵志創業史故事三篇
星巴克的勵志創業史
1981年,霍華蕭茲突然發現西雅圖居然有家星巴克咖啡店跟他們公司訂購了很多的滴泡式咖啡壺,而且訂購數量比西雅圖當地的知名百貨公司還多,好奇的霍華蕭茲覺得事出必有因,於是便千里迢迢地從紐約殺到了西雅圖一探究竟。
到了西雅圖星巴克咖啡、喝下第一杯星巴克咖啡之後,霍華蕭茲立即驚為天人、不能自已,霍華蕭茲認為與星巴克的咖啡相比,美國人所喝的咖啡簡直是馬尿、是污水!所以霍華蕭茲當下就決定放棄一切、投入星巴克,讓美國人告別喝劣質咖啡的時代,迎向如同上帝所調配的星巴克烘焙咖啡時代!
不過1981年的星巴克咖啡並不是現在我們耳熟能詳的連鎖咖啡廳,而是一家成立十年、專門販賣烘焙咖啡豆的迷你連鎖店。霍華蕭茲回到紐約之後,馬上辭去了高薪的工作,在親朋好友的質疑下,立即投入了星巴克的行列中。
霍華蕭茲跟麥當勞之父克羅克不同,克羅克是幫麥當勞兄弟販賣加盟權,而霍華蕭茲卻是選擇直接進入星巴克上班、擔任行銷經理的職位。
在霍華蕭茲加入星巴克行列的兩年後,某次義大利米蘭之行,霍華蕭茲又開始對米蘭擁有一千五百家咖啡廳的濃縮咖啡文化驚為天人!所以他開始對於星巴克只賣咖啡豆、而不賣咖啡的經營方向產生極大的懷疑,而與公司的同事、股東們發生了極大的爭執。
星巴克的元老們認為星巴克應該要堅持咖啡豆零售的本業,不應該變成咖啡廳,而霍華蕭茲則鼓吹引入米蘭的意識咖啡廳文化、應該立即將星巴克轉型成咖啡廳。
2、星巴克給創業者帶來什麼啟發
整理了一下資料==
1999年,阿里巴巴成立,星巴克也是在這一年進入中國市場。這些年,17歲的阿里和45歲的星巴克也是在相互學習中成長。據說,星巴克中國夥伴及家屬交流會借鑒的就是「阿里日」(5月10日);與星巴克賣的不只是咖啡一樣,淘寶也不僅僅是賣貨的,傳遞的都是一種生活態度。
阿里走過的十七年,每天度日如年、如履薄冰。而星巴克能在原本沒有喝咖啡習慣的中國,開設2000家門店,到底發生了什麼,很值得研究和學習。
互聯網讓一切變得皆有可能互聯網改變了人的生活方式,改變了人的習慣。
×寶讓網上購物成為現實;外賣APP讓網上點餐變得簡單;洗車讓上門洗車變得這么容易;投融界讓創業者網上找資金變得方便快捷。
越來越多的傳統行業結合互聯網,如影樓行業,在線訂單、預約拍照到線下拍照服務;在線預約洗衣,洗衣店專人上門取衣服,洗好並送回;O2O模式的時代,還有什麼不可能?
超出期望值的服務比產品更重要「我們確實有最好的咖啡、門店,但這些都是次要的,最重要的是為顧客提供了超出期望值的服務。」霍華德說,這正是星巴克員工每天所堅持的。
馬雲曾專門走訪了星巴克的很多門店,他說:星巴克店員的笑臉不是培訓出來的,而是發自內心的。
×寶和星巴克一樣中一種生活態度
「我自己不喝咖啡,但不等於我不欣賞和喜歡別人喝咖啡,特別喜歡看別人在星巴克裡面喝咖啡。」這就是一種生活態度。馬雲說如果只剩下銷售額、開店數的時候,星巴克不會走得太遠。
在馬雲看來,星巴克今天賣的不是咖啡,而是新的服務、新的體驗和新的生活方式。同樣,馬雲也在反思和思考,阿里希望看到的也不僅僅是一筆筆交易。
「如同星巴克第一天就沒有把自己定義為賣咖啡的一樣,我們從第一天也沒有把自己定義為賣貨的公司。」馬雲說,你去購物商場看看,每個女孩買了就走了,沒有一個會在裡面逛四個小時;但即便什麼都沒有買,這些女孩還是願意用三四個小時在網上待著。
與×寶所代表的生活方式一樣,星巴克如今也已經成為時尚社交中心,每天都有很多人在星巴克上網、聊天。
從星巴克進入中國的那一天起,咖啡文化就與中國傳統茶文化碰在一起。多年來,星巴克以及其引領的咖啡文化席捲全國;而茶館文化更多還是屬於文人墨客的私密空間。
霍華德感慨道:17年前,當星巴克准備去北京開第一家門店時,很多美國人都說不可能。「中國人會喝咖啡嗎?中國人是喜歡喝茶的,是一個茶文化的社會。」
馬雲對此深有感觸,當初構思阿里巴巴、淘寶的時候,他們不知道怎麼做,中國人一直只相信面對面的交流。
正是因為這種敢想敢做的精神,霍華德和馬雲均已締造了偉大的企業,並將會一直引領全球消費者的消費習慣。
中國食品商務研究院研究員朱丹蓬認為,22~45歲的消費群體,在社交方面更傾向於咖啡等生活方式;45歲以上的消費者可能還在出入茶館,延續傳統文化。「全國茶館或茶樓,大多與棋牌連在了一起,脫離了原有的功能和定義。與星巴克咖啡相比,茶館消費也失去價格優勢。」朱丹蓬分析道。
「星巴克希望咖啡文化成為中國文化的一部分,並認為與茶文化並非是競爭的,更多的是一種有益補充。」如今,星巴克中國的消費主力就是中國人,喝咖啡已經成為中國消費者生活方式的一部分。
我們每天都應該反思,今天我們收獲了什麼、失去了什麼。希望文章能對大家有啟發,每天進步一點點。
3、霍華舒茨星巴克的故事
他12歲偷一罐咖啡給父親,遭暴打。 29歲拒見父親,1周後回家父親已去世。 在遺物中發現了那個生銹的咖啡罐,裡面有父親開咖啡館的願望。 他悔恨交加,發誓要完成父親遺願。 創業之初為籌集啟動資金求助242人,217人拒絕他,甚至有人認為他瘋了,但是,他的孝心感動了25個人資助他實現夢想,最後他還是成功了! 他就是星巴克創始人霍華·舒茨。
做事,要先有錢? NO! 是要先有決心!
4、你認為星巴克咖啡成功的關鍵是什麼
星巴克能把一種世界上最古老的商品發展到形成了與眾不同的、持久的、有高附加值的品牌,與其剛開始創業時堅守的「體驗文化」和獨特的營銷手段分不開。 星巴克的成功並不在於其咖啡品質的優異,輕松、溫馨氣氛的感染才是星巴克制勝不二的法寶。因為「星巴克」咖啡館所渲染的氛圍是一種崇尚知識,尊重人本位,帶有一點「小資」情調的文化。在「星巴克」咖啡館里,強調的不再是咖啡,而是文化和知識。「星巴克」文化實際上是圍繞人和知識這兩個主題下功夫的文化,這種文化的核心,是利用盡量舒適的環境幫助人拓寬知識和能力層面,挖掘人在知識上的最大價值。
品牌形象
和其他跨國大企業不同,星巴克是不利用巨額的廣告宣傳和促銷的少數品牌之一。星巴克品牌推廣不依賴廣告,其一貫的策略是重在品牌形象推廣,全球皆然。星巴克認為咖啡不像麥當勞,咖啡有獨特的文化性,贊助文化活動,對星巴克形象推廣很重要。比如以前上海舉辦的達利畫展,星巴克就是主要贊助商。而星巴克也是上海APEC會議的贊助者。 星巴克連鎖店外觀單純從店周圍的環境來考慮,但是其內部裝修卻要嚴格地配合連鎖店統一的裝飾風格。每一家店本身就是一個形象推廣,是星巴克商業鏈條上的一環,由美國的設計室專門為每一家店創造豐富的視覺元素和統一的風格,從而使顧客和過路客賞心悅目,達到推廣品牌的目的。這種推廣方式被稱為Tie-in,就是把咖啡館形象和顧客緊密聯系起來。 在星巴克咖啡店裡,員工是傳遞體驗價值的主要載體,咖啡的價值通過員工的服務才能提升,因而員工對體驗的創造和環境同樣重要。事實上,星巴克的員工就如同咖啡迷,他們可以詳細地解說每一種咖啡產品的特性,而且善於與顧客進行溝通,預感他們的需求。員工在星巴克被稱為「夥伴」,因為所有人都擁有期權,他們的地位得到了足夠的尊重,也為星巴克品牌創造了極大的競爭力。
咖啡風味
星巴克濃郁的黑咖啡香絲絲入扣地滲入全球各色人等的生活中,但其管理卻只有一個版本,從北美大陸拷貝下來,放之四海而皆準。 全球一致的管理、品質和口味,星巴克的成功故事並非始於每一杯都保持相同味道的咖啡,而是當咖啡豆還在成長的時候就已經開始了:十分挑剔地選擇咖啡豆,從品種到產地到顆粒的形狀等,每一個環節都有嚴格的標准;據說星巴克絕不讓未經專家嚴格品評(杯評)的咖啡豆進入市場,其咖啡品評專家每年要品評10萬杯以上的咖啡,以確保品質,以杯評法挑選咖啡豆,然後決定精準的烘焙程度,令每一種咖啡的獨有滋味都得以完全釋放,星巴克的口號是:將每一粒咖啡的風味發揮盡致。最後的一道工序是把熱氣騰騰的咖啡連同標準的服務模式一起賣給顧客。 咖啡文化內涵 可口可樂把其噝噝作響的飲料與無憂無慮的快樂聯系在一起;耐克用「just-do-it」來說服跑步者,他們出售的是個人的成功;星巴克出售的則是文化。 在上海的星巴克,一項叫做「咖啡教室」的服務把「掛咖啡賣文化」的把戲玩出了最佳想像力。如果三四個人一起去喝咖啡,星巴克就會為這幾個人配備一名咖啡師傅。顧客一旦對咖啡豆的選擇、沖泡、烘焙等有任何問題,咖啡師傅會耐心細致地向他講解,使顧客在找到最適合自己口味的咖啡的同時,體味到星巴克所宣揚的咖啡文化。文化給其較高的價格一個存在的充分理由,顧客由此獲得心理上的莫大滿足,真正的贏家卻是星巴克。 在星巴克看來,人們的滯留空間分為家庭、辦公室和除此以外的其他場所。麥當勞努力營造家的氣氛,力求與人們的第一空間--家庭保持盡量持久的曖昧關系;而作為一家咖啡店,星巴克致力於搶占人們的第三滯留空間,把賺錢的目光緊緊盯住人們的滯留空間,現場鋼琴演奏+歐美經典音樂背景+流行時尚報刊雜志+精美歐式飾品等配套設施,力求給消費者帶去更多的「洋氣」感覺。讓喝咖啡變成一種生活體驗,讓喝咖啡的人自覺很時尚,很文化。 多維創新:星巴克品牌活力之源 成功營銷需要創意和激情。在這個眼球經濟時代,要想吸引更多人的注意,最重要的就是要產生創新,形成差異化,這樣才能把消費者對產品的注意力轉化為消費行為。星巴克為其品牌文化加註的策略創新,在發展中不斷為其獨有的「星巴克」品牌注入活力且歷久彌新。 服務創新:星巴克還十分注重針對顧客的需求開發新的服務內容。總部設在西雅圖的星巴克正在嘗試各種經營思路,吸引人們步入店內,延長駐留時間。進入星巴克,你會感受到空中迴旋的音樂在盪你的心魄。店內經常播放一些爵士樂、美國鄉村音樂以及鋼琴獨奏等。這些正好迎合了那些時尚、新潮、追求前衛的白領階層。他們天天面臨著強大的生存壓力,十分需要精神安慰,這時刻的音樂正好起到了這種作用,讓你在消費一種文化中,催醒你內心某種也許已經消失的懷舊情感。從2002年起,星巴克在北美和歐洲1200家連鎖店裡推出高速無線上網服務,攜帶攜帶型電腦或個人數字助理(pda)的顧客可以一邊愜意地喝著咖啡,一邊在店裡上網瀏覽頁面、收發電子郵件以及下載信息。 渠道創新:1998年,全美國通過超級市場和食品銷售出去的咖啡占當年總數銷售額的一半。在超過26000家的食品雜貨店中蘊藏著比星巴克零售連鎖店和特種銷售渠道更加廣闊的市場。充分利用這個渠道可以為公司帶來幾百萬的消費者,除此之外,將產品打入超級市場還能夠節省公司的運輸費用、降低操作成本。公司的零售能力也將進一步強化,舒爾茨等公司決策者認為,超級市場是繼續開拓星巴克咖啡銷售量的重要途徑。盡管當初舒爾茨因不忍新鮮咖啡豆變質走味而立下「拒絕進入超市」的規矩,但環境的變化不斷要求公司修改行事原則。1997年,舒爾茨和他的高級管理層下令進軍超級市場。盡管風險和困難重重——畢竟超市並不是公司能夠控制的銷售場所。然而,令舒爾茨擔憂的情況並沒有發生,相反,當初的決策卻產生了良好的效果。 消費教育:星巴克在向亞洲國家擴張的過程中,不得不面對的問題是:在一個習慣喝茶的國度里推廣和普及喝咖啡,必然會遇到消費者情緒上的抵觸。星巴克為此首先著力推廣「消費教育」。 星巴克各分店每周必須為顧客開設一次咖啡講座。主要內容是咖啡的相關知識、如何自己泡製、器具的使用等。形式上十分靈活,一般選在顧客較多時,時間控制在30分鍾左右。不少顧客紛紛提問,由講解員釋疑,氣氛都很活躍。而在上海星巴克正計劃並實施一項名叫「咖啡教室」的服務,其內容是:如果三四個人一起去喝咖啡,星巴克就為他們配備一名專門服務的咖啡師。咖啡師當然可要可不要,但透露的信息是:結伴前往星巴克的顧客人數正在呈現上升趨勢。 神秘顧客:對星巴克而言,口碑就是最好的廣告。為實現這種口碑的效應,就要服務好每一位客人。星巴克的標準是:煮好每一杯咖啡,把握好每一個細節。你可能今天面對的是第100位客人,可對客人來說,喝到的卻是第一杯咖啡,他對星巴克的認識就是從這杯咖啡開始的。 如何檢驗「為客人煮好每一杯咖啡」呢?星巴克建立了一系列考評機制,其中尤以「神秘顧客」最有特色。就是除了通常的理論知識考察和實際操作考察外,他們委託某個具有考察能力的公司,秘密派人扮做顧客,來到各星巴克咖啡分店進行消費,其間對員工的服務、技能、環境氛圍等全方位考察,然後結合業績綜合考核,才決定某店的服務質量如何、某店員能否升遷等等。
5、總結星巴克成功的原因
就從三年前的那次星巴克股東大會說起吧,我問了一個非常重要的問題,是關於我們的股東與員工的。這個問題在我頭腦中停留很長時間了,在我們生活的這個世界裡,不斷有變化發生,不光是生意在變,世界本身也在變。對於盈利性質的上市公司來說,它要扮演什麼樣的角色,承擔什麼樣的責任呢?是只顧掙錢嗎?為股東增值?還是說要艱難地在利潤和良心之間建立一種平衡?
這是我今天想探討的核心問題。在1987年,星巴克只有11家店,100名員工。我們的夢想是建立一家與眾不同的公司。這家公司不光要打造全國性的品牌,還要表現出前所未有的特質,領導者可以一路與員工同行,與他們共享成功。
就像你們院長說的,我們是美國第一家向員工提供綜合醫保和以期權為形式股權的公司。那是我們還未上市時候的事情。那時候有很多人認為這些福利沖減了股東權益,也長不了多久。我們當時想的,以及我們現在想的是,只有能分享的成功才是最好的成功。
在今天,你必須用很不一樣的方法做生意,要和過去大不一樣。在1987年,我們只有100名員工和11家店,想著要建立一家與眾不同的公司。今天,就像院長說的,我們在75個國家擁有超過2.5萬家店,我們有33萬員工,上周有9100萬顧客光顧。
所以說問題來了,一家賣咖啡和紙杯的公司,大小杯還是多數人念不好的義大利文(笑),而且每杯咖啡只賣3、4美元,它是怎麼給出原來從沒有人給過的福利的呢?1987年只有11家店,到今天的2.6萬家店,市值接近900億美元,這是怎麼做到的?
同樣的問題是,一個1999年在中國只開了1家店的公司,現在有了2637間店,每周服務500萬顧客,僱傭了4萬員工,而且今天還公布了一項可以說是體現了星巴克標志性價值觀、文化、以及守則的計劃。
這個計劃體現出了我們的本色。所有生意,不管是什麼產品、服務、行業、國家,都必須要切實定義自己的核心宗旨以及存在的理由。我們今天在北京宣布,從6月1日起推出針對員工父母的大病醫療保險,這就是在定義自己的核心宗旨與存在理由。
我們為什麼要這么做?
為什麼一家公司要花上好幾百萬美元為員工的父母提供保險?這個問題的答案可以回溯到1987年,那就是並不是所有的商業決策都要考慮劃不劃算。事實上,我要說,星巴克做的決策,有很多都和劃算不沾邊,有的更是反其道而行之。我們就這樣不止一次地抄了近路,這才是星巴克能保持財務成功的主要原因。
這其中的道理是,想要在今天的環境中打造一家長久的企業,成功的基本原則是信任。作為經理和領導者,我們的責任是比員工期盼的做得更好,與他們建立信任,這樣他們才能比顧客期盼的做得更好。
這種哲學、價值觀、文化、守則是打哪兒來的呢?首先我要說的是,我們絕對是全球咖啡選得最好做得最好的一家,我們的地產組合大概是全世界零售企業中最好的,我們的店內裝潢是首屈一指。咖啡品質、地產組合、店內裝潢、運營水平都很優秀,但這些對於公司的根本來說都是次要的。企業的根本在於文化,在於行為,在於我們行動的方式。不管你信不信,這種看重文化的價值觀其實是始於我小時候。
我在紐約布魯克林長大,住在政府公屋裡。你們也許都聽過美國夢,美國的承諾——在美國,人的社會地位不是一成不變的。好吧,在我7歲的時候,有天放學回家,我父親的工作非常糟糕。在7歲的我看來可能是最糟的,他是開車送尿布的,那時候還沒幫寶適紙尿褲呢。在1960年3月里的一天,當時還是冬天,很冷,他在冰上滑倒了,大腿骨和盆骨都摔斷了。在1960年的美國,如果你只是個打工的大老粗,受了工傷那就等著被開除吧。我家就這樣沒了收入,又沒保險,7歲的我就親眼見識到了美國夢的破碎。我看著父母灰心喪氣,全家一蹶不振。我7歲時所受的心靈創傷,一直持續到今天。雖然有了這些成功,但孩童時期那種對失敗、不安全、脆弱的恐懼直到今天還存在。
同情、敏感、尊敬、尊嚴是所有人的共性。如果我們要打造一家長青的企業,我們就要換種方法做生意。人與人之間因為價值觀產生關聯,這種重視人的價值觀。事實上,我們把整個事情倒過來做了一遍。最為重視的不再是股東,而是我們的員工,其次是顧客,再次才是股東。1992年6月,星巴克公司上市,有125家門店,四分之一盈利。當時的市值是2.5億美元。我覺得自己好像中了彩票一樣,我打電話給我母親說,「媽媽,我們成功了,我們的美國夢實現了,2.5億美元!」
25年過後,星巴克的市值從2.5億美元升到了近900億美元。如果你看到我們的成功,問我們是怎麼成功的,我可以親口告訴你,這不是因為我有MBA學位,我沒上過MBA(笑);也不是因為我有商科學位,這我也沒有。我要上商科可能畢不了業(笑)。我有的是生活中的經驗。
無論去什麼地方,做什麼事情,我都盡量保持自己的求知慾。我要對你們說的是,一定要保持強烈的求知慾。對世界好奇,對周圍好奇,好奇可以讓你從各種人身上、各種經驗上學到東西,而且效果會讓你大吃一驚。
「有了你才有了我」
一個例子是,6個月之前,星巴克准備在南非開第一家店。我從未去過南非,很想去。我們去了,准備開兩家店。開了之後門前排起了長隊,人們會為了進店喝咖啡在門口排2個小時。我去過很多星巴克店的開業慶典,但是這輩子從沒看過這種事情。沒有廣告,沒有促銷,就是傳個信:星巴克開了。
在正式開業前兩天,我做了自己總會做的一件事,和即將穿上星巴克工作圍裙的年輕人坐下來聊一聊。很多人以為星巴克做的最好的是營銷。我們不是什麼營銷不得了的公司,我們營銷很糟(笑)。我之所以這么說——我知道這么說肯定有人不樂意(笑)——是因為我們是依靠店內體驗來打造品牌,而這種體驗在於人與人之間感情的聯系,也就是我們的員工與顧客之間的感情。星巴克品牌的本質在於那些穿著綠圍裙的員工。所以我要坐下來,和南非約翰內斯堡這些馬上要穿綠圍裙,穿上我們品牌的人聊聊。
我和15個年輕人坐到一起,讓每個人挨個給我講個故事。他們講的第一個事,是鎮上的生活狀況。在座的有多少人去過南非,請舉下手?不太多。有多少人看過鎮子是什麼樣?
我剛才說過,我小時候家裡很窮,住在公屋裡。我去這些鎮子看的時候,那才真是心酸,貧窮的程度和生活狀況都讓人揪心。但是,那些年輕人的心態都很好,都很高興,都心存感激,這都是因為家庭的緣故。當他們一個個給我講自己的故事時,我總聽到他們說一個我從未聽過的非洲的詞彙,而且他們很多人都在說。最後我終於鼓起勇氣來問他們,「你們說的是哪個詞?」
「Ubuntu」。
他們一直在說的就是這個詞。我問他們這個詞的意思,他們搶著跟我說,「Ubuntu」是曼德拉用過很多次的一個詞,意思是「有了你才有了我」(I am because of you)。
如果說今晚我的演講有什麼值得記住的話,我希望在座的各位記住這個詞,「Ubuntu」,「有了你才有了我」。
無私、分享、對他人的責任,意識到自己和身旁的人一樣,意識到團隊的含義,真正理解只有可以分享的成功才能帶動全員前進。
在聽他們說起之前,我不是不知道Ubuntu的意思,而是不知道這個詞對他們來說有多麼重要的含義,不理解這個詞要怎麼用在星巴克身上。
今天早上,我們和一組星巴克合夥人坐在一起——我們就管員工叫做合夥人,因為所有員工都是主人——許多人帶上了他們的家長。我們會這樣做,是因為過去5年裡在中國,我們每年都會和合夥人的家長見面。不談什麼銷售、收入、利潤、股價,而是作為一個家庭的節日,從而表達我們的感激和敬意,讓家長看到我們意識到自己有責任照料他們的孩子。
在今早的見面會上,我們想搞清楚的是,如果合夥人的家長生病或是過世會是什麼一種情況。幾個月前我們做過一次調查,發現星巴克中國合夥人最想要的公司福利是,能夠照料自己上了歲數的父母。
我們今天早上都掉下了眼淚,因為我們聽到了這么真實的、脆弱的,同時也是富有勇氣的故事,聽到了他們的擔憂,擔心家長年老多病後無法照料自己。在中國,你們經歷的事情很多是我們在美國經歷不到的。那就是你們每個人承擔的孝敬父母、孝敬祖父母的責任。不是說美國沒有孝敬這回事,而是說這是你們一輩子都要承擔這種責任。
作為一家公司,我們怎麼能袖手旁觀?當我們聽到這些故事,聽到這些請求,我們怎麼能做一個旁觀者?我們必須要有所行動。所以我們今天宣布了這個計劃,和在過去47年裡星巴克做過的所有事情一樣,這也是個里程碑式的事件。我們這樣做的原因就在於,我們不是以一家美國公司的身份在中國市場經營,而是一家中國公司,所以我們有住房津貼,我們有員工持股,我們在過去10年裡與宋慶齡基金會合作。這些事都不是營銷,不是媒體公關,而是一家公司文化和價值觀的本質。
我前面說過,並不是所有的商業決策都要看劃不劃算。你們將來會從學校畢業,自己創業, 這可能會成為一種壓力,賺錢的壓力,上市公司發季報的壓力。打造長青企業最難做的一點是,把眼光放長遠。
你要做的很多很多決策,可能會涉及到5年、10年、15年後的事情,按照核心宗旨和存在理由做看起來反常規、非正統的的決策。你們中有多少人在報上看過,我們在美國針對種族主義做的事情?多少人看過?就這么點人嗎?好吧。你們有都少人在報上看過,我們要在全球僱傭1萬難民的事情?我們為什麼要做這些事情?你們有多少人理解,我們在美國通過亞利桑那州立大學向星巴克雇員提供免費的4年大學教育,有多少人知道?
這就回到了那個核心問題:對於盈利性質的上市公司來說,它們今天要承擔什麼樣的責任?
透過人性追求績效
我堅信的是,我們的核心責任不只是掙錢。事實上我會說,我們是一家透過人性來追求績效的公司。當我坐在董事會會議室里的時候,每周一次給高層開會的時候,我都會覺得會議室里擺著兩把空椅子。我一直這么想,一把椅子上坐的是顧客,另一把上坐著星巴克合夥人。我一直在問自己,我們爭辯的事情,所做的決策,採取的戰略,某個決定能否讓我們的顧客和合夥人感到自豪。要是我們在爭論中站錯了立場,他們是不會對此感到自豪的。要是為了短期掙更多錢而做出的決策,就更不會讓他們感到自豪了。那樣的話,毫無疑問是我們做錯了。
你們的課本,我敢保證裡面沒有「愛」、「人文」、「同情心」這些字眼,我敢說很多商學院的書里都沒有這些詞。我主張的是,想打造一家卓越長久的企業,其根本在於同理心、同情心、人文,以及愛。我得說,在大多數情況下,如果企業的文化與價值觀不能統一到這些品質上,那麼它就很難吸引並維系顧客。
你有很好的戰略,你有企業文化,確定了價值觀和守則,這就能帶來很大的信任。員工相信使命,經理和Leader每天都能表現出真正的服務型領導力。這樣就沒什麼能阻礙你。
從1987年的星巴克到現在的星巴克,我們是怎麼從那時候成長到今天的?我們是怎麼讓從前基本不碰咖啡的中國人喝上咖啡的。當然,我們是有出色的咖啡,有出色的店,但真正重要的是我們和顧客的關系是建立在文化之上的。
至於今天的商業環境,我得說一方面獲得資本可能比以前任何時候都容易,但在另一方面,競爭太激烈了,干擾太多了,非常非常難成功。傑出的戰略、長青的企業,到底是什麼決定了成敗?我敢說,我絕不是這間大廳里最聰明的那個。星巴克在全球獲得成功的主要原因,就是我們創建的文化與價值觀是普世的。不管是中國、日本、美國、歐洲、墨西哥,我們在這些地方都有店。
我們和我們信任的、尊敬的公司合作,我們來上班會全心全意,那是因為「Ubuntu」,有了你才有了我。
服務型領導力
我在思考企業面臨的挑戰有什麼?我們真正能分享些什麼?我們要克服什麼阻礙才能成功。人們說過很多次,星巴克做不起來。中國就是個例子,我們在1999年開店,在很多年裡都虧錢。美國有很多人說,星巴克中國該關門了,成不了。我們在各個地方的成功不是一夜之間的事情,但是我們堅持相信自己的核心宗旨,信守承諾,盡一切可能把員工放在首位。我們意識到如果做不到員工期望的事情,也就做不到顧客期望的事情。我們明白文化、價值觀、守則,在很多時候,都和戰略一樣重要,甚至比戰略還要重要。
換言之,如果文化本身無力,信心破碎,員工不相信企業的使命、目標,以及領導者,那麼全世界最偉大的戰略也無法持續。
創辦一家公司,尤其是在一開始,就和撫養小孩一樣。你那時會處於學習記憶的階段,而每家公司都有屬於自己的記憶。會有早期行為,把方向定好,表現出服務型領導力的真正含義。
多少人聽說過服務型領導力這個說法?我想聽到有人能大聲講出來,到底什麼是服務型領導力?
「服務於他人」,還有嗎?你們可都是這個國家最聰明的孩子。「幫助他人成功」。
有多少人想為服務型領導者工作?請舉手。我們都想為這種人工作(笑)。
有多少人覺得,領導力是生來就具備的,請舉手;有多少人覺得,領導力是後天練就的?看來你們的確是最聰明的人(笑)。
的確,領導者都是後天練就的。很多個重要的時刻造就了領導者,生活經歷造就了領導者。在座的所有人都有與眾不同的生活經歷,都有自己的故事。領導力也不會只有一種。
史蒂夫·喬布斯只有那麼一個。你必須決定自己要做什麼樣的人,摸清自己的秉性。領導力有很多特質,很多經歷乃至很多教科書都會給出定義。但我要說的一個特質,也是我覺得被忽視了的一點,那就是敢於呈現出脆弱的一面,對男性來說尤其如此。
男性很難在一大群人面前,表現出自己脆弱的一面。哭泣、懺悔、道歉。我在這些年學到的是,你越脆弱,就會有越多人走近你。所以說,呈現自己的脆弱,是我希望你們接受的一個領導力的特質。
做一個領導不代表你要有所有的答案。事實上,請求幫助是種力量。你想創建卓越的公司,就要在身邊聚集有相似理念的人,更聰明、更有經驗更有技能、比你更優秀的人,但一定要有相似的理念。
我相信,在座的各位都有自己的夢想和志向,要讓家長自豪,從全球最好的一所大學走出去要做些什麼。我們接下來就聊聊夢想。
在過去34年裡,有很多人都和我說,「我也想過這么做咖啡生意」。(笑)是嗎?那你做了些什麼呢?在你之前我都做了。(笑)不要讓任何人對你說,你的夢想沒法成真。在和年輕人講話的時候,我都會告訴他們要有大夢想,還要越想越大。把失望和失敗當作機會,來學更多的東西。不要放棄,不要拒絕。
在座的各位都有能力、有技能、有機遇做一些大事。不管你的夢想是什麼,堅持下去,不要順從他人的想法。當你成功的那一天,回頭想一想「Ubuntu」。你們今天能坐在這里,是因為在你們的人生中,有人幫助了你。沒人能完全靠自己坐到這里。回報你的社區、家庭。不斷學習,求知。
6、霍華德·舒爾茨先生最早為什麼會創立星巴克
星巴克(Starbucks)是美國一家連鎖咖啡公司的名稱,1971年成立,為全球最大的咖啡連鎖店,其總部坐落美國華盛頓州西雅圖市。今天學習啦小編整理了星巴克創始人舒爾茨先生的創業經歷分享給大家,歡迎閱讀哦!
星巴克創始人舒爾茨先生的創業經歷:
星巴克旗下零售產品包括30多款全球頂級的咖啡豆、手工製作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式糕點食品以及豐富多樣的咖啡機、咖啡杯等商品。星巴克在全球范圍內已經有近21300間分店遍布北美、南美洲、歐洲、中東及太平洋區。
舒爾茨,星巴克創始人,咖啡大王,1954年,霍華德·舒爾茨出生在紐約的布魯克林區。美國北密歇根大學畢業。 1975年進入施樂公司工作 1982年,成為星巴克的市場部和零售部經理。
舒爾茨(中國)是IMC Brand Group舒爾茨整合營銷集團在中國設立的整合營銷咨詢機構。總部位於廣州,並在北京設立了辦事處。舒爾茨(中國)匯集了中國品牌整合營銷咨詢精英人才,貼近中國本土市場,以營銷學科的凱洛格商學院的國際化學術支持和顧問團隊為依託,IMC整合營銷的科學理論和系統方法,正宗、系統、科學和實效的整合營銷戰略咨詢服務,助力中國企業創建品牌
歷史簡介
星巴克(Starbucks)咖啡公司成立於1971年,是世界領先的特種咖啡的零售商,烘焙者和星巴克品牌擁有者。旗下零售產品包括30多款全球頂級的咖啡豆、手工製作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式糕點食品以及豐富多樣的咖啡機、咖啡杯等商品。1987年,現任董事長霍華德·舒爾茨先生收購星巴克,從此帶領公司跨越了數座里程碑。1992年6月,星巴克作為第一家專業咖啡公司成功上市,迅速推動了公司業務增長和品牌發展。當前公司已在北美,拉丁美洲,歐洲,中東和太平洋沿岸37個國家擁有超過12,000多家咖啡店,擁有員工超過117,000人。長期以來,公司一直致力於向顧客提供最優質的咖啡和服務,營造獨特的「星巴克體驗」,讓全球各地的星巴克店成為人們除了工作場所和生活居所之外溫馨舒適的「第三生活空間」。與此同時,公司不斷地通過各種體現企業社會責任的活動回饋社會,改善環境,回報合作夥伴和咖啡產區農民。鑒於星巴克獨特的企業文化和理念,公司連續多年被美國《財富》雜志評為「最受尊敬的企業」。
星巴克看好中國市場的巨大潛力,立志於在中國長期發展。自1998年進入中國以來,星巴克已在包括香港、台灣和澳門在內的大中華區開設了430多家門店,其中約200家在大陸地區。2005年9月,公司出資4000萬元人民幣設立「星巴克中國教育項目」,專門用於改善中國教育狀況,特別是幫助中西部貧困的地區的教師和學生。其中首筆捐贈已與中國宋慶齡基金會合作開展「西部園丁培訓計劃」。
2005年底,星巴克在上海成立中華區總部,主要負責星巴克大中華區戰略發展、市場開拓和營運等事務。
星巴克咖啡在美國和加拿大的學生和城市白領中非常流行。除咖啡之外,星巴克也提供諸如茶(不管熱的還是冰的),餡餅,蛋糕等。有些星巴克店甚至位於超級市場,書店這樣的本地商店裡(星巴克公司並沒有經營這些超級市場或者書店)。到2006年2月為止,星巴克在全球范圍內已經有超過9000家連鎖店,分布在在北美洲、拉丁美洲、歐洲、中東和環太平洋地區。
發展年鑒
1971年,星巴克在西雅圖派克市場成立第一家店,開始經營咖啡豆業務
1982年,霍華德·舒爾茨先生加入星巴克,並擔任市場和零售總監
1987年,舒爾茨先生收購星巴克,並開出第一家銷售滴濾咖啡和濃縮咖啡飲料的門店
1992年,星巴克在紐約納斯達克成功上市,從此進入一個新的發展階段
2009年,星巴克推出速溶咖啡Via,僅用10個月便實現1億美元的全球銷售額,並建立4萬多個銷售網點。
星巴克在全世界39個國家,擁有超過13000家門店,145000名夥伴(員工)
2001年7月3日第三財季,星巴克實現利潤2.791億美元,合每股收益36美分;上年同期利潤2.079億美元,合每股收益27美分,其中計入了合每股2美分的重組支出。
星巴克創始人舒爾茨先生的創業經歷
星巴克,誕生於美國西雅圖,靠咖啡豆起家,自1987年正式成立以來,從來不打廣告,卻在近20年時間里一躍成為巨型連鎖咖啡集團,其飛速發展的傳奇讓全球矚目。星巴克不僅將丑小鴨變成白天鵝的奇跡演繹得淋漓盡致,它背後還隱藏著感人的故事。
家庭變故
1961年的冬天,對舒爾茨來說,是那麼寒冷。當卡車司機的父親出了事故,從此失去半條腿,這意味著家裡失去了經濟來源。此時母親懷孕七個月,如此一來,舒爾茨一家生活更是雪上加霜。每天餐桌上,只有少的可憐的麵包和苦澀的難以下咽的咖啡。父親原本是個老實本分的男人,一生落魄潦倒,沒有自己的房子,一家人住在紐約布魯克林區的一套由聯邦政府資助的廉租房裡。一場事故奪取了他的信心和勇氣,他每日借酒澆愁,變成一個酒鬼。舒爾茨成了他的出氣筒,一不聽話就會遭到一頓打罵。
聖誕禮物
舒爾茨12歲那年的聖誕節前,家裡依舊清貧。父親,大罵幾個孩子是吸血鬼,讓他們滾。母親忍淚,讓舒爾茨將兩個弟妹帶到街上去玩。舒爾茨發現一家便利店門口擺放的促銷品琳琅滿目,一罐包裝精美的咖啡牢牢吸引住了他的目光。一瞬間,一個大膽的念頭從舒爾茨的腦海中一閃而過。他讓弟弟妹妹們先自己回家,隨後迅速走了過去,將那罐咖啡拿起來塞進了自己的棉衣里。不幸的是,店主正好走了出來。大叫著抓小偷,朝舒爾茨沖了過來。舒爾茨拚命地朝家裡跑去,那一刻這個男孩的想法很單純,他不想聽到父親永遠在飯桌上抱怨咖啡太難喝,他希望能將這罐咖啡當作聖誕禮物送給父親。
當舒爾茨興將咖啡交到父親的手上時,父親疑惑的看了他一眼,然後問他是什麼。他結結巴巴地說是在路口撿的,想送給父親當聖誕禮物。那個整日醉醺醺的男人沒有再追問下去,還輕輕摸了下兒子的腦袋說:「謝謝你,兒子!」
聖誕前夕,當一家人正喝著舒爾茨「撿」來的咖啡,喜笑顏開地贊嘆著這從沒品嘗過的濃香時,便利店老闆找來了,他索要那罐昂貴的咖啡的錢。舒爾茨乾的事曝光了,他站在牆角抖個不停,他趁著店老闆還在家裡嚷嚷,偷偷逃跑了。平安夜,舒爾茨在街上流浪著,又冷又餓的他邊走邊哭,最後累得倒在地下通道里睡著了。後來母親找到了他,帶他回家,當然他還是沒能躲過父親的暴揍。
這個刻骨銘心的平安夜留給舒爾茨的不是咖啡的濃香,而是痛苦的滋味,他發誓努力奮斗,有一天買得起最香的咖啡。從此以後,他對父親的懼怕變成了憎惡,他們之間很少說話。為了讓母親不再那麼辛苦,舒爾茨每天一大早騎著自行車去送報,放學後再去小快餐店打工。那些微薄的收入里,有一部分會被父親搜去買酒喝。
大學生涯
此後的日子裡,舒爾茨在寒冬為皮衣生產商拉拽過動物皮,在炎夏為運動鞋店的蒸汽房處理過紗線。他打過的零工永遠在變,唯獨與父親的矛盾沒有停息。這樣磕磕絆絆地,舒爾茨以優異的成績考上了大學。
但是家裡窮的揭不開鍋了,父親甚至不可理喻地對舒爾茨的未來判定了死刑。他說:「你已經高中畢業了,就應該去掙錢養家,還上什麼狗屁大學,不要白白浪費時間。」舒爾茨萬分難過和憤怒,他沖父親吼:「你無權決定我的人生,我決不甘心像你一樣做個卡車司機,連夢想都沒有,過著朝不保夕、毫無希望的日子,我真為你是我的父親而感到悲哀和恥辱!」
就在舒爾茨為大學籌備入學金而四處想辦法時,北密歇根大學的野貓球隊看中了他的橄欖球技,他因此獲得了北密歇根大學的獎學金。舒爾茨在一個清晨整理了行李,獨自坐上了前往北密歇根大學的列車。為了節省路費,上學期間他幾乎沒有回過家,而是利用每個假期外出打工。每個月他都會給母親寫信和打電話,卻從來沒有問過父親一個字。
大學期間舒爾茨意識到橄欖球並不是自己未來的方向,於是將全部的精力放在了學習上。在獲得商學學士學位後,他進入了著名的施樂駐紐約分公司,成為了一名出色的銷售員。他在6個月的時間里每天打50多個推銷電話,在曼哈頓城從第42街跑到第48街,從東河跑到第50大道,登上每幢寫字樓,敲開每間辦公室的門。他努力去競爭和比拼,只是為了向父親證明自己選擇的人生沒錯,他絕不會虛度年華。但這些話,他從來沒有對父親說過,因為他覺得和父親無法交流。
事業婚姻
三年後,舒爾茨掙到了可觀的傭金。他不僅給母親寄了錢,還破例地為父親挑選了一份別有意味的禮物,那是一箱產自巴西的上等黑咖啡豆。年少時那場因咖啡引起的事件,對他來說是一生無法忘卻的恥辱。他打了電話回家,第一次和父親聊了幾句。父親只是淡淡的回應了幾聲,甚至語帶譏誚地說:「你拼了命去讀大學就是為了能買的起咖啡?」舒爾茨毫不客氣地說:「是的,我用努力證明了自己買得起咖啡,也買得起想要的人生。而你,最好用這些巴西咖啡豆為自己沖泡一杯真正的黑咖啡,品嘗一下苦澀的滋味是怎樣的。」就這樣,兩人的交談再次不歡而散。
為了不被父親看扁,舒爾茨決定做出更大成就來刺激他。此後他跳槽進入瑞典廚房塑料用品公司駐美國分公司。僅僅幹了10個月,瑞典公司就委任他為美國分公司的總經理,年薪7.5萬美元。到28歲時,他所取得的業績已經遠遠超出了自己原來的人生計劃。在此期間,他與聰明漂亮的雪莉墜入愛河。
直到談婚論嫁,舒爾茨也不曾在雪莉面前提起過自己的父親。雪莉每次聽他說起家人,都只是提起母親和弟弟妹妹,似乎父親並不存在。有一次,她好奇地問舒爾茨:「你的父親呢,他是做什麼的?」舒爾茨愣住了,父親就像罩在他心底的一片陰影,他囁嚅著對雪莉說:「我的父親很早就去世了。」他不願在心愛的女友面前承認,自己有個酒鬼父親。
父親辭世
1982年初的一天,舒爾茨接到母親打來的電話,她說他父親很想念他,希望他能回去看看。舒爾茨從來沒有想過父親有一天還會說出想念自己的話,加上正好有一個大客戶需要他去談判,他拒絕了母親的請求。
一周之後,在外地奔波歸來的舒爾茨匆匆回到布魯克林區的老房子,卻沒有見到自己的父親,他在一周之前去世了。就在母親給他打電話的第二天,父親因腦溢血去世了,或許是死前一種莫名的預感和牽掛,父親去世前一天突然對母親說很想見兒子舒爾茨,然而這最後的心願沒有實現。
舒爾茨的心被巨大的悲哀占據了,他希望他們還能像20年前那樣打上一架,他更痛恨自己曾詛咒過父親,如果時光能重來,他多麼希望能和父親在一起。可如今,連父親的打罵也變成了永不再來的珍貴回憶。
此後幾天,舒爾茨幫母親整理父親的遺物,看到了父親留下的一個木箱,裡面竟藏著一個銹跡斑斑的咖啡桶。舒爾茨還是一眼認了出來,那正是他十二歲時為父親偷來的聖誕禮物。往事湧上心頭,他唏噓不已。這時他突然發現在蓋子上刻著一行字,那是父親的手跡:兒子送的禮物,1965年聖誕節。舒爾茨的鼻子酸了酸,他沒有想到父親如此珍視這件東西。他發現咖啡桶里還裝著什麼,打開一看,居然是一封已經揉得皺巴巴的信紙,看日期應該是他堅持上大學那年父親寫下的。父親在信中寫道:「親愛的兒子,作為一個父親我確實失敗,既沒有給你一個好的生活環境,也沒有辦法供你去上大學,我的確如你所說是個粗人。但是孩子,我也有自己的夢想,我最大的願望是能夠擁有一家咖啡屋,能夠穿上干凈的衣服,悠閑地為你們研磨和沖泡一杯濃香的咖啡,然而,這個願望我無法實現了,我希望兒子你能擁有這樣的幸福。可是我不知道怎麼讓你明白我的心事,似乎只有打罵才能讓你注意到我這個父親……
完成心願
父親去了,舒爾茨感到生命的一部分也被抽空了。這時,雪莉鼓勵他說:「既然你父親的心願是擁有一家咖啡店,那我們就替他完成未竟的心願吧。」舒爾茨心中一動,是啊,如品咖啡一樣去生活,不正是他們父子苦苦追求的么?
湊巧的是,這時他看到一則廣告,西雅圖有一個小咖啡零售商准備轉讓店面。於是,舒爾茨毅然辭去年薪7.5萬美元的職位,接下了那家小公司,將它變成了一間墨綠色的咖啡館,並向西雅圖的餐館和其他咖啡店銷售咖啡豆,日後馳名全球的星巴克就這么誕生了。
7、星巴克成功的原因簡短
首先星巴克咖啡品質好,咖啡外面還包裹著他整個氛圍,包括門店的裝修,設計,感官,視覺,還有他的服務,能夠記住你的名字,三分鍾原則等等,最後塑造了生活和工作之外第三空間的這樣一個故事。
8、星巴克的發展歷程
星巴克創業簡史
走進星巴克,你總能買到世界上最出色的咖啡。而1971年時,要想喝到星巴克咖啡,你只有去西雅圖才行,因為我們當時只在位於西雅圖的派克市場建有一家店鋪。
20世紀70年代
首家星巴克咖啡店開張。店名來源於赫爾曼.麥爾維爾所創作的小說《大白鯨》,該部作品描述19世紀的捕鯨故事。對於一家引進世界上最優質咖啡,供給那些飽受寒冷海風侵襲、渴不可耐的西雅圖人的店鋪來說,「星巴克」這一帶有海洋漁業特徵的名稱真是非常的貼切。
20世紀80年代
霍華德.舒爾茨於1982年加入星巴克。有一次,他去義大利出差,期間,他參觀了米蘭一些著名的意式咖啡館,這些咖啡館的生意之興隆、文化意蘊之豐富給舒爾茨先生留下了深刻的印象,他也從中看出了在西雅圖開辦這種形式咖啡館的潛在商機。事實證明他對了——當品嘗了拿鐵和摩卡之後,西雅圖人很快就迷戀上了咖啡。
20世紀90年年代
星巴克沒有將自己的領地范圍局限在西雅圖一市。它先是在美國的其它地區開花,接著又走向了整個世界。其後,星巴克又率先向自己的兼職員工提供本公司股票的買賣權,成為公開上市交易的企業。
21世紀
星巴克的奇跡還在繼續,到書寫這則信息的時候,星巴克公司已經在30多個國家開設了9000多家連鎖店。除了出色的咖啡以及濃縮咖啡飲料之外,人們還可以在星巴克享受到泰舒茶和星冰樂飲料。
9、星巴克的歷史
20世紀70年代
首家星巴克咖啡店開張。店名來源於赫爾曼.麥爾維爾所創作的小說《大白鯨》,該部作品描述19世紀的捕鯨故事。對於一家引進世界上最優質咖啡,供給那些飽受寒冷海風侵襲、渴不可耐的西雅圖人的店鋪來說,「星巴克」這一帶有海洋漁業特徵的名稱真是非常的貼切。
20世紀80年代
霍華德.舒爾茨於1982年加入星巴克。有一次,他去義大利出差,期間,他參觀了米蘭一些著名的意式咖啡館,這些咖啡館的生意之興隆、文化底蘊之豐富給舒爾茨先生留下了深刻的印象,他也從中看出了在西雅圖開辦這種形式咖啡館的潛在商機。事實證明他對了——當品嘗了拿鐵和摩卡之後,西雅圖人很快就迷戀上了咖啡。
20世紀90年代
星巴克沒有將自己的領地范圍局限在西雅圖一市。它先是在美國的其它地區開花,接著又走向了整個世界。其後,星巴克又率先向自己的兼職員工提供本公司股票的買賣權,成為公開上市交易的企業。
21世紀
星巴克的奇跡還在繼續,時至今日,星巴克公司已經在35個國家,9000多家連鎖店。除了出色的咖啡以及濃縮咖啡飲料之外,人們還可以在星巴克享受到泰舒茶和星冰樂飲料。
星巴克中國網站
http://www.starbucks.cn/
星巴克創業簡史
http://www.starbucks.sh.cn/zh-cn/_About+Starbucks/History+of+Starbucks.htm
10、通過學習了解星巴克前董事長舒爾茨的創業故事,我們可以得到哪些創業啟示?
想要創業一定要抓准時機,把握機遇,往往機遇比努力還要重要,另外一定要選對方向。在創業的過程中,一定要有好的合作夥伴抓准時機,而且要做到商人擁有的誠信。