麥當勞創業史

1、麥當勞的發展歷史

1902年10月5日，麥當勞創辦人雷.克羅克在美國伊利諾伊州芝加哥誕生。

麥當勞：開店資料領取

1903年，美國人熟識的漢堡包在密蘇里州聖路易斯安那采購展覽會上面世。

1940年，理查德.麥當勞與莫里斯.麥當勞兄弟在美國加利福尼亞州的聖貝納迪諾創建了 「Dick and Mac McDonald」 餐廳， 是今日麥當勞餐廳的原型。

1948年，餐廳引入「快速度服務系統」原則，簡稱「快餐廳」。

麥當勞於1990年進入中國內地市場。

2、肯得基爺爺的創業史?

肯德基創始人--Sanders上校。1890年出生的上校一生充滿著美國式成功的傳奇，他年輕時做過各行各業的工作，包括鐵路消防員、養路工、保險商、輪胎銷售及加油站主等等，最後在餐飲業上找到了事業的歸宿。當他在肯德基州經營加油站時，為了增加收入，他自己製作各種小吃，提供過路遊客；生意由此緩慢而穩步的發展，而他烹飪美餐的名聲也吸引了過往的遊客，故肯德基州長於1935年封他為肯德基上校，以表彰他對肯德基州餐飲的貢獻。上校最著名的拿手好菜就是他精心研製出的炸雞。這個一直受人歡迎的產品，是上校經歷了十年的調配，才得到了令人吮指回味的口感。當上校66歲之際，開著他的那1946年的福特老車，載著他的十一種獨特的配料和他的得力助手--壓力鍋，開始上路。他到印第安州、俄亥俄州、及肯德基州各地的餐廳，將炸雞的配方及方法賣給有興趣的餐廳。令人驚訝的是，在短短五年內，上校在美國及加拿大巳有400家的連鎖店。
他創立肯德基的同時，他才是個66歲、月領105美圓的社會保險金的退休老人，而今天肯德基已成為全球最大的炸雞連鎖店。同時，上校也受到電視台的關注，由於整日忙於料理，他只有找出唯一一套清潔的、-白色的棕櫚裝，這一打扮自此成為他獨一無二的注冊商標。從此以後，人們便將這套西裝與肯德基聯想在一起；而他的這身白西裝，滿頭白發，及山羊鬍子也成為了全國性的
肯德基創始人--Sanders上校。1890年出生的上校一生充滿著美國式成功的傳奇，他年輕時做過各行各業的工作，包括鐵路消防員、養路工、保險商、輪胎銷售及加油站主等等，最後在餐飲業上找到了事業的歸宿。當他在肯德基州經營加油站時，為了增加收入，他自己製作各種小吃，提供過路遊客；生意由此緩慢而穩步的發展，而他烹飪美餐的名聲也吸引了過往的遊客，故肯德基州長於1935年封他為肯德基上校，以表彰他對肯德基州餐飲的貢獻。上校最著名的拿手好菜就是他精心研製出的炸雞。這個一直受人歡迎的產品，是上校經歷了十年的調配，才得到了令人吮指回味的口感。當上校66歲之際，開著他的那1946年的福特老車，載著他的十一種獨特的配料和他的得力助手--壓力鍋，開始上路。他到印第安州、俄亥俄州、及肯德基州各地的餐廳，將炸雞的配方及方法賣給有興趣的餐廳。令人驚訝的是，在短短五年內，上校在美國及加拿大巳有400家的連鎖店。
他創立肯德基的同時，他才是個66歲、月領105美圓的社會保險金的退休老人，而今天肯德基已成為全球最大的炸雞連鎖店。同時，上校也受到電視台的關注，由於整日忙於料理，他只有找出唯一一套清潔的、-白色的棕櫚裝，這一打扮自此成為他獨一無二的注冊商標。從此以後，人們便將這套西裝與肯德基聯想在一起；而他的這身白西裝，滿頭白發，及山羊鬍子也成為了全國性的象徵。

3、雷·克拉克(Ray Kroc)的麥當勞之父的來歷

1961年，雷·克羅克以270萬美元的價格從麥當勞兄弟手中購買了麥當勞餐廳的所有權，並將麥當勞餐廳以連鎖形式推向全美國。到了1968年，麥當勞開始向海外進軍，最終成為了全球擁有最多分店的快餐巨頭」。

1983年1月14日，雷-A-克羅克，麥當勞漢堡包集團公司創始人於加利福尼亞的聖地亞哥去世，享年81歲。克羅克曾通過精巧安排向社會提供大量小型牛肉餡餅，幫助改變了美國商業及美國人的飲食習慣。

麥當勞的創始人雷"克羅克創造了令全世界震驚的麥當勞奇跡，而他歷經艱難的創業史本身也是一個奇跡，雷"克羅克的名字也成了麥當勞的同義語，令世人欽佩不已、感慨萬千。後來，他就被稱為了麥當勞之父。

(3)麥當勞創業史擴展資料：

個人經歷

1902年，克拉克出生在伊利諾伊斯州芝加哥市的一個捷克裔家庭。一戰期間，他受訓成為一名救護車司機。可還沒輪到他上戰場立功，戰爭就結束了。

一戰結束後至50年代初，他先後在多個行業謀生，如紙杯推銷員，鋼琴演奏，爵士樂手，樂隊成員，以及在芝加哥電台工作。最後他成了一名綜合奶昔機推銷員，行銷全美國。

這個工作讓他認識了理查德和莫里斯（麥克），1948年，這對麥當勞兄弟在加州聖伯那地諾開設了第一家麥當勞餐廳。他們獨創的漢堡餐廳生意非常好，居然同時使用八台奶昔攪拌機。

1961年，他從麥當勞兄弟手中買下了公司。他們達成一項協議，即：麥當勞兄弟一次性獲得270萬美元出讓麥當勞連鎖餐廳，每年還可以得到公司總營業額的1%作為專營權使用費。

1984年1月14日，克拉克因心臟病在加州聖地亞哥的斯克里普斯紀念醫院逝世，享年81歲。

4、27歲還沒工作過，是不是很沒用？

這個和是否有用無直接關系吧，比如有的人一直讀書，讀到博士，一直都在從事研究，也沒有工作，那難道能稱為沒用。但是如果一直靠家裡支撐，自己的衣食住行都沒辦法自己負擔，那我認為這樣的人確實是沒用的。

5、2017年以來，大學生創業人數激增，成功率卻不足5%，這是為何？

但丁曾經說：「能夠使我飄浮於人生的泥沼中而不致陷污的，是我的信心。」

在快節奏的現代生活中，無數人通過自己的努力殺出一條血路，亦有無數人沉溺於所謂的失敗中無法自拔。

因為心中的理想與抱負，因為自由與成功，大學生們滿懷信心走上了創業的道路。於他們而言，這是一種錘煉，更是一次重生。

創業之路

目前大學生就業形勢十分嚴峻，因此創業成為了眾多學生的首要選擇。

近幾年來，選擇創業的大學生數量節節攀升，成為就業領域一道亮麗的風景線。人們經常說：大學生畢業即為創業。《就業報告》顯示，大學生畢業即創業比率從2011屆的1.6%上升到2017屆的3.0%，翻了一番，超過發達國家近一倍。

事實證明，部分選擇創業的大學生實現了自己的人生目標，擁有成功的事業。聚美優品CEO陳歐是成功的創業者，同時也是渴望出人頭地的眾多大學生的偶像。

16歲時進入新加坡南洋理工大學，陳歐的起點原本便十分高。因為酷愛游戲，陳歐在大四的時候創辦了GG游戲平台。作為一名大學生，陳歐沒有足夠的創業資金，為了事業的成功，他只能省吃儉用，一天一碗魚丸面已經是極盡奢侈的飯食了。

盡管創業過程艱難，陳歐卻從未產生退縮的想法，他一步步腳踏實地，將自己的項目做大做強。幾年之後，陳歐出售了GG平台，獲得了上千萬的收益。他退出遊戲圈子，轉而向全新的領域發起沖擊。陳歐創立的GG平台至今仍然是東亞最受歡迎的游戲平台，而他也還是業界公認的大神。

陳歐是一個普通的創業者，與其他人不同的是，他的身上閃爍著成功者的光芒。除此之外，超級課堂聯合創始人楊明平、《三國殺》開發者黃愷、鐵血網創始人蔣磊全部都是大學生創業的成功典範。

或許在很多人看來，大學生創業的前景是十分光明的。他們有著青春的活力，有著家人的支持，有著無窮無盡的點子，還有初生牛犢不怕虎的勇氣。然而事實真的如此嗎？

成功的大學生創業者站在事業的巔峰供人們膜拜，那些失敗的大學生創業者如今在哪裡呢？

失敗的創業

調查數據顯示，盡管大學生創業的比率不斷提高，但是中國大學生的創業成功率不足5%。也就是說，中國大學生的創業過程大多以失敗而告終。歐美國家大學生創業的成功率在20%，這一數據遠遠超越了中國。

那些下定決心自主創業的大學生，創業之前雄心壯志，創業失敗之後卻一蹶不振。

2019年12月，成都第一家研究生面館開業了。6名研究生籌資20萬元開了一間面館，計劃在5年的時間之內發展20家連鎖店。剛剛步入社會的大學生們滿懷豪情，他們希望打造自己的品牌，甚至能夠和麥當勞、肯德基同台競爭。

創業的過程遠比他們想像中的艱難，6個研究生都是成績優異的好學生，然而他們每個人的實踐能力並不高，社會經驗也少之又少。他們擅長學習書本知識，對經營面館卻一竅不通。味道不好、分量不足、服務不好，這是顧客對面館的評價，也是導致面館日益衰落的主要原因。

與此同時，出資隊伍的龐大讓整個精英團隊看起來十分鬆散，幾乎每個人都以課業繁忙為理由拒絕來到面館幫忙，因此店內總是呈現出雜亂無章的狀態。4個月之後，成都第一家研究生面館意料之中的倒閉了。

餐館、飾品店、零售平台、軟體開發、共享單車試運營……無數大學生嘗試著新的創業領域，也有無數大學生因為種種原因創業失敗，血本無歸。親身經歷過絕望的人們突然發現，創業遠比人們想像中的艱難。

創業的辯證邏輯

大學生創業成功案例眾多，失敗者也不在少數，面對目前大學生的創業形勢，我們又該持有怎樣的觀點和態度呢？

目前的社會環境對大學生的創業是十分有利的，對於迷茫的大學生來說，自主創業也是一個合適的選擇。國家推出了大眾創業、萬眾創新的全新理念，與此同時，一系列的扶持大學生創業的政策相繼出台。

地方機構設立創業基金投資大學生項目，相關部門大力減少大學生創業需要的基礎設施、網路等生產資料的支出，各種稅收優惠政策也給了大學生們極大的支持。

為了鼓勵大學生創業，一些學校甚至推出了彈性學制、休學創業等教育政策。整個社會都在為創業的大學生讓路，而他們無疑是這個時代的幸運兒。

大學生創業是一個艱苦奮斗的過程，每個參與者都要做好充分的思想准備。社會各界都為大學生提供了廣闊的舞台，然而危機總是在不經意之間爆發，眾多人措手不及。剛剛進入社會的大學生經驗不足，有的人甚至對創業一竅不通。

商場如戰場，沒有人會因為大學生的懵懂而產生悲憫之情。一旦步入創業領域，大學生必須要做好艱苦卓絕的斗爭，腳踏實地、勤勤懇懇、自強不息，這是大學生創業成功的必備素質，同時也是創業成功的基礎。

最後，創業的成功率只是一個素質，人們應該理性地看待它。中國古語有言：失敗是成功之母，短暫的創業失敗並不代表什麼，更不應該擊垮任何一個鬥志昂揚的大學生。

縱觀成功者的創業史，幾乎每個創業成功的大學生都曾經遭受過滅頂之災。失敗並不可怕，可怕的是大學生陷入失敗的泥淖中不可自拔。

縱然創業失敗，大學生們依舊收獲滿滿，他們將擁有戰勝困難的經驗、堅強的意志、強大的管理能力和領導力，創業失敗給大學生們帶來的積極意義遠比表面多。

當前市場環境下，創業大軍的隊伍浩浩盪盪，面臨眾多挑戰的同時，大學生也面臨著前所未有的機遇。寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來，更多的大學生爭做創業浪潮的弄潮兒，中國創業前景光明而生機勃勃。

6、我想要麥當勞和肯得基的創業史資料。

1937年麥當勞兄弟（理查.麥當勞 Richard McDonald，莫里森.麥當勞 Maurice McDonald）在洛杉機東部的巴沙地那（Pasadena）開始經營當時美國極其流行的汽車餐廳時，還是一個規模簡陋的小餐廳，兩兄弟自己煎熱狗、調奶昔，准備一打左右有傘的椅子，並且自行帶位，此外僱傭了3名汽車服務員負責招待停車場內車中的客人。由於當時汽車餐廳整個行業的發展，到1940年兄弟兩人又在聖伯丁諾（San Bernardina）開設了一家規模更大的汽車餐廳，餐廳佔地600平方尺（僅為一般洛杉機汽車餐廳的一小部分而已），餐廳本身呈八角型，前半部自天花板到櫃台為大窗戶，並把廚房暴露在顧客眼前，餐廳內沒有設有桌椅，沿著櫃台旁邊，到是放了幾張凳子。櫃台以下的壁面全部包以不銹鋼，就是這樣一家餐廳卻引起了消費者的注意。到40年代中期，餐廳已經擴大至可容納125部汽車，並僱傭了20名服務員，菜單上提供25項產品，年營業額竟達到20萬美元。到1948年，麥當勞兄弟已經積累了相當的財富。就在同時他們也感到一系列的壓力：仿效者越來越多；由於汽車餐廳的模式使得餐廳食品價格低廉，但成本越來越高；快餐業是人力資源密集的行業，他們還要爭取到服務員；以及餐具破損嚴重等這一系列的壓力迫使麥當勞兄弟做出了一系列的改革，例如：縮短服務速度以增加產量，將原來的服務員點餐模式改為顧客直接到廚房窗口自助點餐的形式；縮減菜單控製成本，將原來菜單上的25項食品減到9項；用一次性的餐具替代原有餐具；降低食品價格；創造以兒童為主的新型顧客；生產線般的食品生產及服務方式；並且嚴格了工作程序等。一系列的變革使麥當勞更受歡迎，1951年，這家小小的餐廳銷售額高達到277000美元，較變革前增長了40％，而到了50年代中期，麥當勞的收益，高達每年35萬美元。1952年7月《美國餐廳雜志》（American Restaurant Magazine）以封面故事介紹了麥當勞的全新經營模式，使得全美許多人都想加盟麥當勞，做麥當勞的連鎖經營店。這時，麥當勞兄弟開始尋找連鎖店代理人。雷.克羅克走入了這個舞台。
雷.克羅克在他可以退休的時候，也就是領社會救濟金前的13年，以無名之身，投下最大的賭注，而得到了最大的彩金。以至於很多人都認定，克羅克創辦了第一家麥當勞。在他投身麥當勞還不到30年，就已經成為全美家喻戶曉得傳奇人物，被認為是重要新產業的創始人，並在商業界奠定了不朽的地位。克羅克其實是一個推銷員。當他高二輟學後，便開設了一家音樂社，將他在鋼琴上的才華諸於商業。第一次世界大戰爆發後，他渴望到外國去，所以虛報了年齡，成為紅十字救護車駕駛員。戰後，他將彈琴與銷售二種技巧合而為一。25歲後以及接下來的25年中，克羅克一直從事推銷工作。克羅克1954年7月第一次與麥當勞兄弟見面，便決定加入其中。1955年3月2日做為麥當勞連鎖店的代理人在芝加哥創立了麥當勞系統公司（McDonald''s System.Inc.）後，他以麥當勞兄弟原先制定的麥當勞營運方式為基礎，並在增進效率和系統一致的營運工作中做出了一系列變革，制定出了麥當勞連鎖店連鎖運營方案及機制，將麥當勞推向連鎖的輝煌。

肯德基創始人--Sanders上校。1890年出生的上校一生充滿著美國式成功的傳奇，他年輕時做過各行各業的工作，包括鐵路消防員、養路工、保險商、輪胎銷售及加油站主等等，最後在餐飲業上找到了事業的歸宿。當他在肯德基州經營加油站時，為了增加收入，他自己製作各種小吃，提供過路遊客；生意由此緩慢而穩步的發展，而他烹飪美餐的名聲也吸引了過往的遊客，故肯德基州長於1935年封他為肯德基上校，以表彰他對肯德基州餐飲的貢獻。上校最著名的拿手好菜就是他精心研製出的炸雞。這個一直受人歡迎的產品，是上校經歷了十年的調配，才得到了令人吮指回味的口感。當上校66歲之際，開著他的那1946年的福特老車，載著他的十一種獨特的配料和他的得力助手--壓力鍋，開始上路。他到印第安州、俄亥俄州、及肯德基州各地的餐廳，將炸雞的配方及方法賣給有興趣的餐廳。令人驚訝的是，在短短五年內，上校在美國及加拿大巳有400家的連鎖店。
他創立肯德基的同時，他才是個66歲、月領105美圓的社會保險金的退休老人，而今天肯德基已成為全球最大的炸雞連鎖店。同時，上校也受到電視台的關注，由於整日忙於料理，他只有找出唯一一套清潔的、-白色的棕櫚裝，這一打扮自此成為他獨一無二的注冊商標。從此以後，人們便將這套西裝與肯德基聯想在一起；而他的這身白西裝，滿頭白發，及山羊鬍子也成為了全國性的象徵。

7、怎樣研究一個商業案例？

永遠要相信，你遇到的問題，肯定有人之前遇到過。分析相似的案例，是快速找到解決問題的方法之一。所以，分析商業案例是作為營銷人必須學習的一堂課。

為什麼去分析？分析什麼？要怎麼去分析？

這是要擺在分析人面前的三個問題。

這也是這篇文章要講述的問題。

第一部分：為什麼要去分析？

「當然是為了解決我現在遇到的問題啊」。這是很多人脫口而出的答案。

是的，「以商解商「。從商業案例中，發現背後的底層邏輯，總結底層問題+解決方法，在實際商業中碰到類似問題時，借鑒以及參考其方法，從商業中來到商業中去。

在餐飲行業中，尤其是一些以上班族為主的美食城，就餐時間比較集中，對出餐速度的要求比較高。如何提高出餐速度，這是很多商家面臨的問題。

你可以去問一些有經驗的人，也可以去一些快餐店去餐館，如果沒有這些資源，研究商業案例就是最快的方法了。

《創業家》，一部以麥當勞創業史為原型的紀錄片電影，講述了麥當勞從創立到走上連鎖巨頭的過程。麥氏兄弟通過廚房廚具的擺放調整，流程優化，打造出「高速出餐系統「，解決了短時間內快速出餐的問題。

所以，這些店家是否也可以去嘗試優化後廚流程，打造出屬於自己獨特的高速出餐系統，從而提高出餐效率呢？

第二部分：我們研究商業案例的什麼？

主要從時間橫軸和多維縱軸兩個方面進行研究。這兩個方面，就組成了一個商業案例的骨架。13

13所謂「時間橫軸」，就是企業的隨著時間的推移，所經歷的不同階段。很多商業從發展來看，一般都可以分為：導入期、生長期、成熟期以及衰退期。我們研究一個企業案例，不必把它從初創到現在所有的階段都去研究，只要根據自己企業所處的階段，去研究其商業案例對應的某個階段就可以了，省時又高效。

再來說「多維縱軸」。在企業的每個發展階段，都有一些重要的轉折點，一些生死攸關的決策，而這些關鍵決策，可能是資金維度的，比如如何引進投資，又或者如何增加現金流；也可能是地域維度的，比如在一線城市開店，還是在二三線城市開店；又或者是整個大環境維度的，比如剛好國家正在大力發展某個行業，又或者對某個行業進行大整頓。

當然，還有許多其它的維度，具體案例具體分析。同樣是導入期，擁有雄厚資金的大公司打造一個品牌和一個小公司開始做品牌，他們面臨的問題，所採用的方法肯定是有所差異的。

根據自己的實際情況，選取合適的階段和維度，進行細致的分析。

第三部分：怎樣來研究商業案例？

按照我們的第二部分所講，商業案例具體的分析方法，可以三步走。

第一步：先梳理清楚整個案例對象的發展脈絡，確定它時間軸上各階段起點和截止點。這個基礎必須扎實。

我們可以通過影視、豆瓣、創始人傳記、網頁、微信、知乎等來去梳理。關於這里，我需要重點強調：如果研究的案例比較經典，那麼首先建議去搜搜影視相關的視頻，麥當勞、星巴克、還有Facebook，都有相關紀錄片，這個可以幫你准確、快速去梳理整個發展脈絡。然後再是一些文字方面的信息收集。

第二步，選取自己需要研究的階段，然後重點突破以下幾個小點：

可以從哪幾個維度去分析它，哪些是我研究的重點維度；影響它關鍵走向的節點一些大家不知道，但對後來者非常有啟發的點；有沒有哪些不合常理的地方；通過聯想案例、案例對比來發現問題。

第三步：以輸出倒逼輸入，去尋找相關的素材支撐以及理論依據。

來源：你可以去求助的人；得到；書籍；以及其它。

這樣，一個案例分析的基本框架和內容已經成型了。

如果是個人來分析案例，以上三步基本就完成了一個案例分析了。如果是和他人一起合作來完成一個案例，可能需要注意以下一些問題了。

13

小組要進行案例分析了，最常見的場景是：組長說，他負責查哪方面，你負責查哪方面，我查哪方面。對於一個未知案例，這樣很先入為主的劃分每個人查的方面，容易造成兩個問題：1.就像盲人摸象，只是看到了一部分。大家沒有全局觀，就很可能導致各個側面都有分析，但卻沒有抓住重點。2.如果一個人臨時有事兒，會耽誤某個方面的進度，導致缺角。

如何避免這種情況的出現呢？

每個人都去查資料，遇到有價值的信息及時微信共享，每天晚上進行群內交流碰撞。這樣的好處有這樣4點：

1.避免重復收集資料，各自收集的資料互相補充，節省時間；

2.大家每個人都有全局觀，又避免了個人因素造成的缺角。

3.固定時間交流，克服惰性，起到監督作用：這種方式逼迫著彼此每天都要有新收獲，不然晚上怎麼跟隊友交代。

4.信息交流，不斷碰撞出新火花，最終就案例分析的重點等一些認知達成共識。

綜上，我從為什麼要研究，研究什麼，怎麼研究商業案例做了拆解分析。在以後的商業案例分析中，你可以試試哦，可能會事半功倍。