麦当劳创业史

1、麦当劳的发展历史

1902年10月5日，麦当劳创办人雷.克罗克在美国伊利诺伊州芝加哥诞生。

麦当劳：开店资料领取

1903年，美国人熟识的汉堡包在密苏里州圣路易斯安那采购展览会上面世。

1940年，理查德.麦当劳与莫里斯.麦当劳兄弟在美国加利福尼亚州的圣贝纳迪诺创建了 “Dick and Mac McDonald” 餐厅， 是今日麦当劳餐厅的原型。

1948年，餐厅引入“快速度服务系统”原则，简称“快餐厅”。

麦当劳于1990年进入中国内地市场。

2、肯得基爷爷的创业史?

肯德基创始人--Sanders上校。1890年出生的上校一生充满着美国式成功的传奇，他年轻时做过各行各业的工作，包括铁路消防员、养路工、保险商、轮胎销售及加油站主等等，最后在餐饮业上找到了事业的归宿。当他在肯德基州经营加油站时，为了增加收入，他自己制作各种小吃，提供过路游客；生意由此缓慢而稳步的发展，而他烹饪美餐的名声也吸引了过往的游客，故肯德基州长于1935年封他为肯德基上校，以表彰他对肯德基州餐饮的贡献。上校最著名的拿手好菜就是他精心研制出的炸鸡。这个一直受人欢迎的产品，是上校经历了十年的调配，才得到了令人吮指回味的口感。当上校66岁之际，开着他的那1946年的福特老车，载着他的十一种独特的配料和他的得力助手--压力锅，开始上路。他到印第安州、俄亥俄州、及肯德基州各地的餐厅，将炸鸡的配方及方法卖给有兴趣的餐厅。令人惊讶的是，在短短五年内，上校在美国及加拿大巳有400家的连锁店。
他创立肯德基的同时，他才是个66岁、月领105美圆的社会保险金的退休老人，而今天肯德基已成为全球最大的炸鸡连锁店。同时，上校也受到电视台的关注，由于整日忙于料理，他只有找出唯一一套清洁的、-白色的棕榈装，这一打扮自此成为他独一无二的注册商标。从此以后，人们便将这套西装与肯德基联想在一起；而他的这身白西装，满头白发，及山羊胡子也成为了全国性的
肯德基创始人--Sanders上校。1890年出生的上校一生充满着美国式成功的传奇，他年轻时做过各行各业的工作，包括铁路消防员、养路工、保险商、轮胎销售及加油站主等等，最后在餐饮业上找到了事业的归宿。当他在肯德基州经营加油站时，为了增加收入，他自己制作各种小吃，提供过路游客；生意由此缓慢而稳步的发展，而他烹饪美餐的名声也吸引了过往的游客，故肯德基州长于1935年封他为肯德基上校，以表彰他对肯德基州餐饮的贡献。上校最著名的拿手好菜就是他精心研制出的炸鸡。这个一直受人欢迎的产品，是上校经历了十年的调配，才得到了令人吮指回味的口感。当上校66岁之际，开着他的那1946年的福特老车，载着他的十一种独特的配料和他的得力助手--压力锅，开始上路。他到印第安州、俄亥俄州、及肯德基州各地的餐厅，将炸鸡的配方及方法卖给有兴趣的餐厅。令人惊讶的是，在短短五年内，上校在美国及加拿大巳有400家的连锁店。
他创立肯德基的同时，他才是个66岁、月领105美圆的社会保险金的退休老人，而今天肯德基已成为全球最大的炸鸡连锁店。同时，上校也受到电视台的关注，由于整日忙于料理，他只有找出唯一一套清洁的、-白色的棕榈装，这一打扮自此成为他独一无二的注册商标。从此以后，人们便将这套西装与肯德基联想在一起；而他的这身白西装，满头白发，及山羊胡子也成为了全国性的象征。

3、雷·克拉克(Ray Kroc)的麦当劳之父的来历

1961年，雷·克罗克以270万美元的价格从麦当劳兄弟手中购买了麦当劳餐厅的所有权，并将麦当劳餐厅以连锁形式推向全美国。到了1968年，麦当劳开始向海外进军，最终成为了全球拥有最多分店的快餐巨头”。

1983年1月14日，雷-A-克罗克，麦当劳汉堡包集团公司创始人于加利福尼亚的圣地亚哥去世，享年81岁。克罗克曾通过精巧安排向社会提供大量小型牛肉馅饼，帮助改变了美国商业及美国人的饮食习惯。

麦当劳的创始人雷"克罗克创造了令全世界震惊的麦当劳奇迹，而他历经艰难的创业史本身也是一个奇迹，雷"克罗克的名字也成了麦当劳的同义语，令世人钦佩不已、感慨万千。后来，他就被称为了麦当劳之父。

(3)麦当劳创业史扩展资料：

个人经历

1902年，克拉克出生在伊利诺伊斯州芝加哥市的一个捷克裔家庭。一战期间，他受训成为一名救护车司机。可还没轮到他上战场立功，战争就结束了。

一战结束后至50年代初，他先后在多个行业谋生，如纸杯推销员，钢琴演奏，爵士乐手，乐队成员，以及在芝加哥电台工作。最后他成了一名综合奶昔机推销员，行销全美国。

这个工作让他认识了理查德和莫里斯（麦克），1948年，这对麦当劳兄弟在加州圣伯那地诺开设了第一家麦当劳餐厅。他们独创的汉堡餐厅生意非常好，居然同时使用八台奶昔搅拌机。

1961年，他从麦当劳兄弟手中买下了公司。他们达成一项协议，即：麦当劳兄弟一次性获得270万美元出让麦当劳连锁餐厅，每年还可以得到公司总营业额的1%作为专营权使用费。

1984年1月14日，克拉克因心脏病在加州圣地亚哥的斯克里普斯纪念医院逝世，享年81岁。

4、27岁还没工作过，是不是很没用？

这个和是否有用无直接关系吧，比如有的人一直读书，读到博士，一直都在从事研究，也没有工作，那难道能称为没用。但是如果一直靠家里支撑，自己的衣食住行都没办法自己负担，那我认为这样的人确实是没用的。

5、2017年以来，大学生创业人数激增，成功率却不足5%，这是为何？

但丁曾经说：“能够使我飘浮于人生的泥沼中而不致陷污的，是我的信心。”

在快节奏的现代生活中，无数人通过自己的努力杀出一条血路，亦有无数人沉溺于所谓的失败中无法自拔。

因为心中的理想与抱负，因为自由与成功，大学生们满怀信心走上了创业的道路。于他们而言，这是一种锤炼，更是一次重生。

创业之路

目前大学生就业形势十分严峻，因此创业成为了众多学生的首要选择。

近几年来，选择创业的大学生数量节节攀升，成为就业领域一道亮丽的风景线。人们经常说：大学生毕业即为创业。《就业报告》显示，大学生毕业即创业比率从2011届的1.6%上升到2017届的3.0%，翻了一番，超过发达国家近一倍。

事实证明，部分选择创业的大学生实现了自己的人生目标，拥有成功的事业。聚美优品CEO陈欧是成功的创业者，同时也是渴望出人头地的众多大学生的偶像。

16岁时进入新加坡南洋理工大学，陈欧的起点原本便十分高。因为酷爱游戏，陈欧在大四的时候创办了GG游戏平台。作为一名大学生，陈欧没有足够的创业资金，为了事业的成功，他只能省吃俭用，一天一碗鱼丸面已经是极尽奢侈的饭食了。

尽管创业过程艰难，陈欧却从未产生退缩的想法，他一步步脚踏实地，将自己的项目做大做强。几年之后，陈欧出售了GG平台，获得了上千万的收益。他退出游戏圈子，转而向全新的领域发起冲击。陈欧创立的GG平台至今仍然是东亚最受欢迎的游戏平台，而他也还是业界公认的大神。

陈欧是一个普通的创业者，与其他人不同的是，他的身上闪烁着成功者的光芒。除此之外，超级课堂联合创始人杨明平、《三国杀》开发者黄恺、铁血网创始人蒋磊全部都是大学生创业的成功典范。

或许在很多人看来，大学生创业的前景是十分光明的。他们有着青春的活力，有着家人的支持，有着无穷无尽的点子，还有初生牛犊不怕虎的勇气。然而事实真的如此吗？

成功的大学生创业者站在事业的巅峰供人们膜拜，那些失败的大学生创业者如今在哪里呢？

失败的创业

调查数据显示，尽管大学生创业的比率不断提高，但是中国大学生的创业成功率不足5%。也就是说，中国大学生的创业过程大多以失败而告终。欧美国家大学生创业的成功率在20%，这一数据远远超越了中国。

那些下定决心自主创业的大学生，创业之前雄心壮志，创业失败之后却一蹶不振。

2019年12月，成都第一家研究生面馆开业了。6名研究生筹资20万元开了一间面馆，计划在5年的时间之内发展20家连锁店。刚刚步入社会的大学生们满怀豪情，他们希望打造自己的品牌，甚至能够和麦当劳、肯德基同台竞争。

创业的过程远比他们想象中的艰难，6个研究生都是成绩优异的好学生，然而他们每个人的实践能力并不高，社会经验也少之又少。他们擅长学习书本知识，对经营面馆却一窍不通。味道不好、分量不足、服务不好，这是顾客对面馆的评价，也是导致面馆日益衰落的主要原因。

与此同时，出资队伍的庞大让整个精英团队看起来十分松散，几乎每个人都以课业繁忙为理由拒绝来到面馆帮忙，因此店内总是呈现出杂乱无章的状态。4个月之后，成都第一家研究生面馆意料之中的倒闭了。

餐馆、饰品店、零售平台、软件开发、共享单车试运营……无数大学生尝试着新的创业领域，也有无数大学生因为种种原因创业失败，血本无归。亲身经历过绝望的人们突然发现，创业远比人们想象中的艰难。

创业的辩证逻辑

大学生创业成功案例众多，失败者也不在少数，面对目前大学生的创业形势，我们又该持有怎样的观点和态度呢？

目前的社会环境对大学生的创业是十分有利的，对于迷茫的大学生来说，自主创业也是一个合适的选择。国家推出了大众创业、万众创新的全新理念，与此同时，一系列的扶持大学生创业的政策相继出台。

地方机构设立创业基金投资大学生项目，相关部门大力减少大学生创业需要的基础设施、网络等生产资料的支出，各种税收优惠政策也给了大学生们极大的支持。

为了鼓励大学生创业，一些学校甚至推出了弹性学制、休学创业等教育政策。整个社会都在为创业的大学生让路，而他们无疑是这个时代的幸运儿。

大学生创业是一个艰苦奋斗的过程，每个参与者都要做好充分的思想准备。社会各界都为大学生提供了广阔的舞台，然而危机总是在不经意之间爆发，众多人措手不及。刚刚进入社会的大学生经验不足，有的人甚至对创业一窍不通。

商场如战场，没有人会因为大学生的懵懂而产生悲悯之情。一旦步入创业领域，大学生必须要做好艰苦卓绝的斗争，脚踏实地、勤勤恳恳、自强不息，这是大学生创业成功的必备素质，同时也是创业成功的基础。

最后，创业的成功率只是一个素质，人们应该理性地看待它。中国古语有言：失败是成功之母，短暂的创业失败并不代表什么，更不应该击垮任何一个斗志昂扬的大学生。

纵观成功者的创业史，几乎每个创业成功的大学生都曾经遭受过灭顶之灾。失败并不可怕，可怕的是大学生陷入失败的泥淖中不可自拔。

纵然创业失败，大学生们依旧收获满满，他们将拥有战胜困难的经验、坚强的意志、强大的管理能力和领导力，创业失败给大学生们带来的积极意义远比表面多。

当前市场环境下，创业大军的队伍浩浩荡荡，面临众多挑战的同时，大学生也面临着前所未有的机遇。宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来，更多的大学生争做创业浪潮的弄潮儿，中国创业前景光明而生机勃勃。

6、我想要麦当劳和肯得基的创业史资料。

1937年麦当劳兄弟（理查.麦当劳 Richard McDonald，莫里森.麦当劳 Maurice McDonald）在洛杉机东部的巴沙地那（Pasadena）开始经营当时美国极其流行的汽车餐厅时，还是一个规模简陋的小餐厅，两兄弟自己煎热狗、调奶昔，准备一打左右有伞的椅子，并且自行带位，此外雇佣了3名汽车服务员负责招待停车场内车中的客人。由于当时汽车餐厅整个行业的发展，到1940年兄弟两人又在圣伯丁诺（San Bernardina）开设了一家规模更大的汽车餐厅，餐厅占地600平方尺（仅为一般洛杉机汽车餐厅的一小部分而已），餐厅本身呈八角型，前半部自天花板到柜台为大窗户，并把厨房暴露在顾客眼前，餐厅内没有设有桌椅，沿着柜台旁边，到是放了几张凳子。柜台以下的壁面全部包以不锈钢，就是这样一家餐厅却引起了消费者的注意。到40年代中期，餐厅已经扩大至可容纳125部汽车，并雇佣了20名服务员，菜单上提供25项产品，年营业额竟达到20万美元。到1948年，麦当劳兄弟已经积累了相当的财富。就在同时他们也感到一系列的压力：仿效者越来越多；由于汽车餐厅的模式使得餐厅食品价格低廉，但成本越来越高；快餐业是人力资源密集的行业，他们还要争取到服务员；以及餐具破损严重等这一系列的压力迫使麦当劳兄弟做出了一系列的改革，例如：缩短服务速度以增加产量，将原来的服务员点餐模式改为顾客直接到厨房窗口自助点餐的形式；缩减菜单控制成本，将原来菜单上的25项食品减到9项；用一次性的餐具替代原有餐具；降低食品价格；创造以儿童为主的新型顾客；生产线般的食品生产及服务方式；并且严格了工作程序等。一系列的变革使麦当劳更受欢迎，1951年，这家小小的餐厅销售额高达到277000美元，较变革前增长了40％，而到了50年代中期，麦当劳的收益，高达每年35万美元。1952年7月《美国餐厅杂志》（American Restaurant Magazine）以封面故事介绍了麦当劳的全新经营模式，使得全美许多人都想加盟麦当劳，做麦当劳的连锁经营店。这时，麦当劳兄弟开始寻找连锁店代理人。雷.克罗克走入了这个舞台。
雷.克罗克在他可以退休的时候，也就是领社会救济金前的13年，以无名之身，投下最大的赌注，而得到了最大的彩金。以至于很多人都认定，克罗克创办了第一家麦当劳。在他投身麦当劳还不到30年，就已经成为全美家喻户晓得传奇人物，被认为是重要新产业的创始人，并在商业界奠定了不朽的地位。克罗克其实是一个推销员。当他高二辍学后，便开设了一家音乐社，将他在钢琴上的才华诸于商业。第一次世界大战爆发后，他渴望到外国去，所以虚报了年龄，成为红十字救护车驾驶员。战后，他将弹琴与销售二种技巧合而为一。25岁后以及接下来的25年中，克罗克一直从事推销工作。克罗克1954年7月第一次与麦当劳兄弟见面，便决定加入其中。1955年3月2日做为麦当劳连锁店的代理人在芝加哥创立了麦当劳系统公司（McDonald''s System.Inc.）后，他以麦当劳兄弟原先制定的麦当劳营运方式为基础，并在增进效率和系统一致的营运工作中做出了一系列变革，制定出了麦当劳连锁店连锁运营方案及机制，将麦当劳推向连锁的辉煌。

肯德基创始人--Sanders上校。1890年出生的上校一生充满着美国式成功的传奇，他年轻时做过各行各业的工作，包括铁路消防员、养路工、保险商、轮胎销售及加油站主等等，最后在餐饮业上找到了事业的归宿。当他在肯德基州经营加油站时，为了增加收入，他自己制作各种小吃，提供过路游客；生意由此缓慢而稳步的发展，而他烹饪美餐的名声也吸引了过往的游客，故肯德基州长于1935年封他为肯德基上校，以表彰他对肯德基州餐饮的贡献。上校最著名的拿手好菜就是他精心研制出的炸鸡。这个一直受人欢迎的产品，是上校经历了十年的调配，才得到了令人吮指回味的口感。当上校66岁之际，开着他的那1946年的福特老车，载着他的十一种独特的配料和他的得力助手--压力锅，开始上路。他到印第安州、俄亥俄州、及肯德基州各地的餐厅，将炸鸡的配方及方法卖给有兴趣的餐厅。令人惊讶的是，在短短五年内，上校在美国及加拿大巳有400家的连锁店。
他创立肯德基的同时，他才是个66岁、月领105美圆的社会保险金的退休老人，而今天肯德基已成为全球最大的炸鸡连锁店。同时，上校也受到电视台的关注，由于整日忙于料理，他只有找出唯一一套清洁的、-白色的棕榈装，这一打扮自此成为他独一无二的注册商标。从此以后，人们便将这套西装与肯德基联想在一起；而他的这身白西装，满头白发，及山羊胡子也成为了全国性的象征。

7、怎样研究一个商业案例？

永远要相信，你遇到的问题，肯定有人之前遇到过。分析相似的案例，是快速找到解决问题的方法之一。所以，分析商业案例是作为营销人必须学习的一堂课。

为什么去分析？分析什么？要怎么去分析？

这是要摆在分析人面前的三个问题。

这也是这篇文章要讲述的问题。

第一部分：为什么要去分析？

“当然是为了解决我现在遇到的问题啊”。这是很多人脱口而出的答案。

是的，“以商解商“。从商业案例中，发现背后的底层逻辑，总结底层问题+解决方法，在实际商业中碰到类似问题时，借鉴以及参考其方法，从商业中来到商业中去。

在餐饮行业中，尤其是一些以上班族为主的美食城，就餐时间比较集中，对出餐速度的要求比较高。如何提高出餐速度，这是很多商家面临的问题。

你可以去问一些有经验的人，也可以去一些快餐店去餐馆，如果没有这些资源，研究商业案例就是最快的方法了。

《创业家》，一部以麦当劳创业史为原型的纪录片电影，讲述了麦当劳从创立到走上连锁巨头的过程。麦氏兄弟通过厨房厨具的摆放调整，流程优化，打造出“高速出餐系统“，解决了短时间内快速出餐的问题。

所以，这些店家是否也可以去尝试优化后厨流程，打造出属于自己独特的高速出餐系统，从而提高出餐效率呢？

第二部分：我们研究商业案例的什么？

主要从时间横轴和多维纵轴两个方面进行研究。这两个方面，就组成了一个商业案例的骨架。13

13所谓“时间横轴”，就是企业的随着时间的推移，所经历的不同阶段。很多商业从发展来看，一般都可以分为：导入期、生长期、成熟期以及衰退期。我们研究一个企业案例，不必把它从初创到现在所有的阶段都去研究，只要根据自己企业所处的阶段，去研究其商业案例对应的某个阶段就可以了，省时又高效。

再来说“多维纵轴”。在企业的每个发展阶段，都有一些重要的转折点，一些生死攸关的决策，而这些关键决策，可能是资金维度的，比如如何引进投资，又或者如何增加现金流；也可能是地域维度的，比如在一线城市开店，还是在二三线城市开店；又或者是整个大环境维度的，比如刚好国家正在大力发展某个行业，又或者对某个行业进行大整顿。

当然，还有许多其它的维度，具体案例具体分析。同样是导入期，拥有雄厚资金的大公司打造一个品牌和一个小公司开始做品牌，他们面临的问题，所采用的方法肯定是有所差异的。

根据自己的实际情况，选取合适的阶段和维度，进行细致的分析。

第三部分：怎样来研究商业案例？

按照我们的第二部分所讲，商业案例具体的分析方法，可以三步走。

第一步：先梳理清楚整个案例对象的发展脉络，确定它时间轴上各阶段起点和截止点。这个基础必须扎实。

我们可以通过影视、豆瓣、创始人传记、网页、微信、知乎等来去梳理。关于这里，我需要重点强调：如果研究的案例比较经典，那么首先建议去搜搜影视相关的视频，麦当劳、星巴克、还有Facebook，都有相关纪录片，这个可以帮你准确、快速去梳理整个发展脉络。然后再是一些文字方面的信息收集。

第二步，选取自己需要研究的阶段，然后重点突破以下几个小点：

可以从哪几个维度去分析它，哪些是我研究的重点维度；影响它关键走向的节点一些大家不知道，但对后来者非常有启发的点；有没有哪些不合常理的地方；通过联想案例、案例对比来发现问题。

第三步：以输出倒逼输入，去寻找相关的素材支撑以及理论依据。

来源：你可以去求助的人；得到；书籍；以及其它。

这样，一个案例分析的基本框架和内容已经成型了。

如果是个人来分析案例，以上三步基本就完成了一个案例分析了。如果是和他人一起合作来完成一个案例，可能需要注意以下一些问题了。

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小组要进行案例分析了，最常见的场景是：组长说，他负责查哪方面，你负责查哪方面，我查哪方面。对于一个未知案例，这样很先入为主的划分每个人查的方面，容易造成两个问题：1.就像盲人摸象，只是看到了一部分。大家没有全局观，就很可能导致各个侧面都有分析，但却没有抓住重点。2.如果一个人临时有事儿，会耽误某个方面的进度，导致缺角。

如何避免这种情况的出现呢？

每个人都去查资料，遇到有价值的信息及时微信共享，每天晚上进行群内交流碰撞。这样的好处有这样4点：

1.避免重复收集资料，各自收集的资料互相补充，节省时间；

2.大家每个人都有全局观，又避免了个人因素造成的缺角。

3.固定时间交流，克服惰性，起到监督作用：这种方式逼迫着彼此每天都要有新收获，不然晚上怎么跟队友交代。

4.信息交流，不断碰撞出新火花，最终就案例分析的重点等一些认知达成共识。

综上，我从为什么要研究，研究什么，怎么研究商业案例做了拆解分析。在以后的商业案例分析中，你可以试试哦，可能会事半功倍。