花帽商标
1、沈阳美食介绍
沈阳美食排行榜前十名的有:熏肉大饼、小鸡炖蘑菇、沈阳回头、老边饺子、白肉血肠、吊炉饼、锅包肉、马家烧麦、咸鱼饼子、杀猪菜。
1、熏肉大饼
是一款吉林省的特色传统名点,主要原料有鲜猪肉等,这道食品其特点是熏肉肥而不腻,瘦而不柴,熏香浓,色泽红;大饼色黄清香,里软外酥层次多。
熏肉选用鲜猪肉,用温碱水涮净,在清水中浸6-10小时,然后切成方块放入老汤中煮熟,再加红糖熏制。大饼用肉汤食盐和调料加入面粉中和成酥软面团,醒面时间稍长,擀片抹油,重叠复擀几次,烙制成饼。其特点是熏肉肥而不腻,瘦而不柴,熏香浓,色泽红;大饼色黄清香,里软外酥层次多。
2、老边饺子
是沈阳驰名的传统风味食品,其子边德贵在继承父业的基础上摸索出烫煸馅的办法,系将肉馅用油煸之后再放入骨汤里煨好,使原收缩的肉馅松散味美,易于消化。以精粉为皮,包馅而成,可蒸、可煮、可煎、可烤,有几十个品种,皮薄馅饱,鲜香味美,油润不腻。
由于它风味独特,因此很快名声大振,建国后在党史和政府的关怀下,经后人的不断创新,使其质量大大提高,成为沈阳市闻名遐迩的传统风味小吃。
3、白肉血肠
满族传统食品,普遍为各族人民所喜爱,又是城乡居民杀年猪之后,宴请亲友的一道主菜,其全称应该是“酸菜炖白肉血肠”。
白肉血肠名闻东北的地方菜,猪肉、血肠为主要原料,吃起来肥而不腻,瘦而不柴,血肠脆嫩绵软,热汤鲜香味醇,作料五味俱全,脍炙人口,驰誉吉林食苑已有几百年历史。
4、老边饺子。老边饺子历史悠久,据说已经有一百多年的历史了,是沈阳当地的老字号美食之一。沈阳的老边饺子馆在全国都非常有名,来到这里一定要好好尝尝,它用料好,馅料是用特制的汤煸做的,吃起来口味醇香,鲜美可口。
5、杀猪菜。在东北地区,杀猪菜是很普遍的一种特色菜肴,杀猪菜源于东北农村,从前,农村人杀猪之后把猪肉切成大块放进锅里,加水,然后放上酸菜、血肠一起炖。杀猪菜是地道的传统风味,现在的杀猪菜在口味上有了很多的创新,更受欢迎了。
2、商标能用图片吗?比如羊,鱼等。
你好,可以的,图形商标是商标注册的一种。
3、著名品牌皮尔·卡丹来自哪个国家?
关于皮尔.卡丹
皮尔.卡丹先生绝对是一个传奇人物。他的传奇首先在于他的奋斗历程:从赤手空拳几乎是一无所有到世界顶级服装设计大师;他的传奇还在于让高档时装走下高贵的T型台,让服装艺术直接服务于老百姓;他的传奇在许多人看来是他的商业成就,因为世界上几乎没有象皮尔.卡丹先生那样的先例,集服装设计大师与商业巨头与一身,卡丹的商业帝国遍布世界各地;他近年来的成就就在于他的社会活动,他完成了许多职业外交家所无法完成的功绩,为世界各国人民的相互了解和和解作出了巨大的贡献;最后,对于中国人民来说,他又是一个久经考验的老朋友,二十多年来,他以他独特的热情和充沛的精力在欧亚大陆之间架起了友谊的桥梁。现在,就让我们一起简单地共同回顾一下卡丹先生的传奇故事。
卡丹先生于1922年7月2日出生于意大利的威尼斯,也许是南欧国家的浪漫和水城的风情为卡丹先生奠定了艺术家的基础。在他两岁的时候,他就随着家庭迁居到法国的维希市。从学校毕业后,就到一家公司任会计,在此期间掌握的知识使卡丹先生至今仍然受益。第二次世界大战的战火炸毁了卡丹先生的家园,一家人各自奔走他乡。年仅22岁的卡丹两手空空,但怀着干成一番大事业的雄心壮志,独自一个人来到了欧洲的中心——巴黎。巴黎这个具有悠久历史的大都市是友善的:她曾造就了无数的英雄,从政治家、军事家、到商人和艺术家,只要你有才华,她就会给你施展的舞台。巴黎又是冷漠的,在为成功者开启大门的同时,又把平庸之辈拒之门外,一个初出茅庐的年轻人创业的艰难是可想而知的。
卡丹先生最早的工作是为电影“美女和野兽”制作布景和服装。他一下子就被服装之都的华美服装所吸引,立志要在服装行业有所作为。后来在刚刚开业的迪奥等公司学徒,从裁缝开始,掌握了服装设计、制作的全过程的各项技术。1950年,卡丹先生终于创建了以自己的名字命名的服装公司,1953年他推出了第一台服装表演,正式开始了服装设计师的生涯。经过近20年的不懈努力,卡丹先生终于实现了自己创业的梦想:但一个世界级的服装设计师。他的成就得到了公认:卡丹先生曾三次获得法国服装设计的最高奖赏——金顶针奖。这个奖项能得到一次已是设计师的最高成就,三次获得的更是凤毛麟角,直到今天,还没有人能超过卡丹先生。1992年,卡丹先生作为唯一的服装设计师入选精英荟萃的法兰西学院,从而奠定了卡丹先生作为世界顶级服装设计大师的地位。
现在卡丹先生服装设计已经广为人知,其实同样可贵的是他的商业成就。法国的服装,或者从广义上说西方的服装分为几个档次。在金字塔顶端的高档时装(La Haute Couture)。每年在巴黎、米兰和纽约展出顶级设计师的作品,美仑美奂,豪华之至,代表了世界最高水平,因而是世界各国媒体争相报道的对象。美中不足的是这些服装开出的都是天价,绝对不是一般人能够享受的。而普通人穿的一般是成衣,即由工厂大批量生产的系列服装,成本虽然降下来了,但是艺术性却难以得到保证。卡丹先生开创先河,让高档时装走下神圣的T型台,成为第一个生产高档时装设计师。此举具有非常重大的意义:一方面,它把从来只属于上流社会的高档时装:“民主化”了,使中产阶级甚至平民百姓也可以享受服装艺术的最新技术;另一方面,它给成衣制造业注入了巨大的活力,开阔了广大的市场。这个具有划时代意义的革命性创意在今天看来是理所当然的,而在当时,却被视为异端邪说,为当时的高档时装界所不容。卡丹先生因此还被开除出法国男装协会。可是时间和实践是最好的评判。十数年后,世界各大时装品牌几乎都走上了卡丹先生开创的道路:进行成衣。所不同的是,卡丹先生已经利用他的勇敢所得到的“先机”,让带有“皮尔.卡丹”商标的产品占领了世界市场。根据第三方的客观统计,“皮尔.卡丹”是世界上销售最多的商标之一。在商场上,“先机”往往意味着“商机”。卡丹先生以他的远见卓识再一次证实了这一点,他也从中得到了巨大的经济回报。今天,皮尔卡丹的商业帝国在在全国世界拥有400多个商标代理合同,在130多个国家生产和销售,直接从业人员达到20万人。特别需要指出的是,所有这些成就都是在卡丹先生的直接策划和指挥下取得的,他是这部巨大商业机器唯一老板。在当今世界上,集服装设计师和品牌、公司的百分之百所有权于一身的人,卡丹先生可以说是绝无仅有。
卡丹先生不满足于他在专业和商业领域所取得的成就,一直致力于通过各种社会活动达到增进各国人民的文化交流、建立友谊,从而减少战争,达到各国人民、各种文化和平共处、互相借鉴、共同发展的目的。为此,卡丹先生从1957年开始,就连续造访刚刚走出战争阴影的日本,至今他已访问过日本三十多次,深深受到日本人民的爱戴。卡丹先生还自八十年代以来访问前苏联,并在莫斯科红场上举行卡丹服装表演。他还到访过越南、古巴、利比亚等等尚未完全对外的国家,作为民间外交家,发挥了职业外交家所无法起到的作用。因此,联合国教科文组织在1991年2月聘任卡丹先生为名誉大使,负责前苏联切尔诺贝利核电站事故和容忍工作。所谓容忍是指各国人民不分种族、财富、教育、性别、文化、宗教等差异,互相容忍,平等相处,共同发展。卡丹先生亲自设计了五色容忍旗帜,并在中东等地升起,以呼吁人民具有容忍精神。对于处在战火中的人民,任何和平的信息都是十分宝贵的。卡丹先生还非常热衷于支持艺术家,1970年他在法国总统府隔壁开办了卡丹文化中心,为年轻有为的艺术家提供登台的场所。例如俄罗斯巴蕾舞艺术大师玛亚普利采斯卡亚、加拿大籍歌星席琳·迪昂、越南画家丹尼尔·尤、中国画家邓林等等,都得到卡丹先生的帮助。今年冬季,中国文化季也将在那里举办画展。卡丹先生还兼任了环地中海国家理事会秘书长的职务,他也发起了拯救威尼斯和长城的拍卖活动,他目前正组织国际力量重修埃及亚历山大灯塔。总之,目前各种社会活动占去了卡丹先生的很大一部分精力他亦乐此不疲。
4、新疆维吾尔自治区库尔勒市有什么特产?
库尔勒的特产有:库尔勒香梨、番茄酱、博湖鱼、辣椒等。
库尔勒香梨属新疆梨种(Pyrus sinkiangensis yu),维吾尔语名乃西米提或乃西普提。原产于新疆南疆巴音郭楞蒙古自治州,阿克苏等地,至今已有1300年的栽培历史,为古老地方优良品种。因巴州库尔勒市种植面积最多,种植面积达2.4万亩,年产量在一千吨以上。远销美国、东南亚、港、澳等国家和地区。该品种因品质最好而得名,库尔勒香梨是一个地域性极强的名优特优良品种,也是该地区甚至全国最优异的地方梨品种之一。
库尔勒生产的番茄外形美观,鲜红似火,产量高,质量好。以库尔勒番茄为原料生产的番茄酱味道鲜美,酸甜可口,红色素含量位居世界之首,被国家轻工部评为优质产品,先后获中国食品博览会金奖,中国优质产品银质奖和国优产品标号,年产可达2000吨,被外商称为“无菌罐头”,远销东南亚、西欧、美国,日本、加拿大、港澳等国家和地区。
博湖鱼
博斯腾湖湖水清澈见底,水质及其好,湖里生长着各种珍贵鱼类,如银鱼、针鱼、鲫鱼、鳜鱼、鳊鱼、鲶鱼、参子鱼等,至于鲢鱼、鲤鱼、鳊鱼、胖头鱼、草鱼等常见鱼种更是应有尽有,去库尔勒,前往别忘记品尝一下。
库尔勒是新疆辣椒主要产区,其生产的辣椒色泽鲜艳,种类繁多,辣味纯正,去库尔勒可以买些当地的干辣椒带走,价格实惠。
5、举一个利用动物本能或运用仿生学造福人类的 事例?
动物本能在动物身上的体现——小鸟筑巢
从东刚果至南非州热带稀树干草原,常常可以见到有一种叫苍头燕雀的织布鸟。它们用草和许多不同柔韧度的纤维织成的巢,象一粒粒奇异的果实一样悬挂在树枝上。织布鸟选择结实的动物毛发——最常见的是斑马或羚羊身上的毛,将巢牢牢地系在树枝上,还用嘴将毛发缠成总是一个式样的结子作为记号。这样的鸟巢能承受在里面栖身的一对成年雀鸟和几只幼鸟的全部重量,任凭风吹雨打也不会脱落下来。
本世纪初,自然科学爱好者矣热恩·玛雷发现年轻的雀鸟在筑巢时并未仿效它们的年长伙伴。为了排除年轻雀鸟受训的可能,矣热恩从织布鸟巢取走几粒卵,把它们偷偷地放到他家哺养的金丝雀的巢里去孵化。当雏鸟破壳而出逐渐长大后,又把它们转移到另一个特定的地方, 让它们在那里结成“伴侣”,生儿育女,同时不让它们获得可供筑巢的任何合适材料,而是让它们直接把卵产在笼底。产下的卵又取走,再让金丝雀孵化……就这样反复试验,使得第四代的织布鸟不仅断绝了与前辈和自然界的联系,而且完全被人工所驯化。
现在,他在鸟笼里放进一小撮草,一些纤细树枝和纤维物。织布鸟就在笼里利用这些材料开始工作。很快,鸟儿就编好了悬挂在笼子里的巢,而且其式样与它们自由自在的上几代所营造的巢毫无二致。它们熟谙营造技术,这方面的知识绝不比它们的曾祖、高祖逊色。它们也懂得用松软但不够结实的马的毛垫在笼子底部,而决不会将它错织到巢壁上。如材料有剩,它们就会用剩料来加固巢与笼上树条的联接,用它扎成带“商标”的特别的结子。
玛雷得出结论:鸟的筑巢本领是遗传的。
如今我们都知道,唯一担当传递信息给新一代的任务的是带有能把基因记录译成密码的脱氧核糖核酸链。但是要实现筑巢活动,必须具备先有巢型的密码的记录,然后再把这些密码读出,最后通过鸟嘴的运动实现。拿车床加工零件与鸟筑巢作比较:自动化数控车床加工完全一模一样的金属断面所遇到的问题,远不及织布鸟筑巢所面临的复杂。织布鸟筑巢每一次碰上的情况都不一样。拿材料来说就有木料的、树枝的和其它东西,而且工作会因各种问题而中断 ,另外还须经常对被损坏的建筑物进行维修。这里用遗传传递指令的观点来解释是行不通的。
对此,波兰学者玛切尔·库齐内金提出他的见解:可能存在某种无所不有并且与生物体产生固有谐振的脆弱、细微、概念性的行为和外在的参照物。
——蜘蛛织网
分析蜘蛛织网活动,同样可以得出这样的结论。绝大多数年幼的蜘蛛在破壳之后不大与它们的双亲接触,可以说它们都不认得自己的父母。而且它们总是尽可能回避父母,以免成为其腹中之物。它们孤独地成长,没有任何榜样可供参考,而到了一定年龄它们照样懂得如何织网,尽管它们一次织网也没见过。与鸟不同,蜘蛛还不能通过视线把握自己的作品,其难度不难想象。但是它们依然很快织出自古以来就有的同样的网。
蜘蛛着手时,先将一根丝固定在一棵树上,然后把另一端牵到邻近的树上,使之处于同一高度。这根丝较粗,能经受它整个体重。之后,再从这根丝的中点拉一根丝固定在地面,形成字母“Y”的形状。其结点为网的中心。接着蜘蛛以中心为基准,沿着一个不变的角度顺时针逐步展开,形成一个螺旋网。蜘蛛还可以根据俘获物的特点织出不同花样的网。其操作程序相当规范。为了拉好网的“Y”形支架,蜘蛛必须进行一系列的测定:角度、距离、不同粗细的丝线的拉力……
研究人员认为,要解释这种现象,只能承认内在因素的存在,因为蜘蛛所处的周围环境没有任何可供参考的蜘网样本。这就意味着在蜘蛛身上存在着网的整体构思,网的形态和不同工作阶段的施工方案,并且有一种操纵进程的因素负责正在进行或将要进行的工作。但是这个 操作“软件”不可能存在卵里。苍头燕雀筑巢的例子就证明了鸟的基因断不能承担这种代代相传信息的角色。你得承认有一种非物质的形态的存在,它与所有生物的神经产生“谐振” ,并控制生物的行为。遗憾的是,众多的生物学家依然抱着在卵中寻找蜘网标本的希望不放。
——变形虫垒塔
变形虫也叫阿米巴,是一种肉眼几乎看不见的单细胞原生物,其直径最大不超过0.6厘米。变形虫能在脑浆中伸出借以向各方向运动的伪足。此行为学术上称之为“阿米巴运动”,是动物运动的最原始形态。变形虫常在水底和潮湿的森林土壤上爬行。它们吞食细菌,每三四小时进食一次。别看它只有单细胞,它能做出人类——这个经过10亿年多细胞组织的缓慢进化和4百万年同样缓慢的演变形成大脑的物种——才能做到的事。
如果出现食物匮乏,挨饿的变形虫便开始发出一种化学信号,告诉同类,让它们到某个中心地点集合。不用多长时间,4至6万个单细胞便围聚在一起,形成一个团队,该整体被命名为“各列克斯”,形如一头脱壳的蜗牛,并以每小时一厘米的速度继续转移,而令人费解的事发生了。
这些变形虫能记住它们各自抵达集合地点的先后顺序,尽管没有记忆器官。首批到达的总是走在队伍的前头,带领大队人马前进。如果把它们调到队尾,它们会迅速重返队头。在寻找的路上,要是一无所获,它们就会改变原先的主意,一起营建一个酷似高塔上球体的建筑物。
这是一项伟大的工程,需要明确的分工和专业水平。但你看不到谁在发号施令指挥整个工程的进度。变形虫既无触觉,也无语言,更无思想意识,它们不可能意识到各自所处的空间位置。但变形虫仿佛具有这些能力:那些迟到者会用它们的“躯体”筑成盘状基座,在基座架高的根茎则是由首先到达者构成的,最后一批前来报到的变形虫便沿着根茎攀登而上,在上方共同形成突出球囊。还有一部分变形虫就像搭乘马车的乘客一个个钻进球体内部,在那里 它们开始改变形状,形成胞囊。接着瑟缩体积,脱出水份,并分泌一层包膜作为保护性外膜 ,中止自身新陈代谢,最后变成一丁点大的“种子”。那些以“血肉之躯”筑成球状结构的变形虫注定要把自己推向死亡,它们会因缺乏食料而很快死去。而钻进球囊内部形成“种子”的变形虫过一段时间后,会因球囊破裂散落下来。假如一阵风吹过,它们又可获得降落在潮湿土地的机会,重新复活过来,重新摄食、分解、围成团队……
现在让我们从人的眼光来观察它们的营建活动:打个比方,某地有一万人手持五颜六色的帽子沿着操场奔跑,他们正在举行某项庆祝活动。突然他们停下脚步,迅速往头上戴上花帽。 此时由各种不同颜色组成一幅精确的肖像画奇异地展现在观众面前。谁能说这是人的本能? 很显然,事前有人就拟好一个图案表演计划,再把肖像切割成一万个不同颜色的点,然后将一个个青年男女定位,最后让他们准备接受时间、地点、帽子色调的指令。这里关键在于指令的密码和传递方式,每个参加者应记住指令,并且按指令作出行为反应。
那么变形虫呢?它们可不懂得什么信息学、控制论以及管理理论。严格地说,在没有总体计划、指挥中心、建筑图纸的条件下,“建设”是不可能的。人类如此,自然界的其它动物也是如此。变形虫身上压根儿就没有目标和相互配合的意图存在,那么是什么东西在指挥它们的行动?连脑体都没有的变形虫靠什么接收指挥的信号?于是又使人想到了基因。
理论上讲,变形虫的基因可以记录必要的信息。与其它动物一样,它的脱氧核糖核酸是一条很长的链子,为了把基因密码译出,变为动作,又要让每个抵达集合地点的变形虫能接收到信号并据此确立自在“建筑物”的位置,必须有人或者什么东西事前拥有这些信号,并能在同一时刻操纵6万个虫的行动。那些后来踩在同胞身上攀登而上的变形虫还得能参照三维空间坐标的原点确定它们的方位,以便知道该不该继续上爬或向左、右移动。
变形虫怎么能做到这一切呢?在它的身上没有距离测量器官,也无法将不断变化的情况同计划进行比较分析。玛切尔·库齐内金认为原因不在内部而在外部,是一个外在因素影响到“全体人员”,在那里存储着控制每个个体行动的计划草案,决定数万个单细胞的分工,根据未来球囊的直径和重量决定每个底座的直径和圆柱的高度。我们目前所知道的物理学接纳不了这些问题。任何一种物理场——磁场,重力场,电力场,都存储不了复杂的不断变化的规划或形态,同样确定不了生物随机应变的行为的程序设计。所以有理由假设,所谓“本能”是属于另一个空间的东西。它存在于整个宇宙里,对所有变形虫起作用。这是一种非物质的东西 ,但生物却很“容易读”它发出的指令,并依指令行事。
编辑本段动物本能的利用
1.由令人讨厌的苍蝇,仿制成功一种十分奇特的小型气体分析仪。已经被安装在宇宙飞船的座舱里,用来检测舱内气体的成分。
2.从萤火虫到人工冷光;
3.电鱼与伏特电池;
4.水母的顺风耳,仿照水母耳朵的结构和功能,设计了水母耳风暴预测仪,能提前15小时对风暴作出预报,对航海和渔业的安全都有重要意义。
5.人们根据蛙眼的视觉原理,已研制成功一种电子蛙眼。这种电子蛙眼能像真的蛙眼那样,准确无误地识别出特定形状的物体。把电子蛙眼装入雷达系统后,雷达抗干扰能力大大提高。这种雷达系统能快速而准确地识别出特定形状的飞机、舰船和导弹等。特别是能够区别真假导弹,防止以假乱真。
电子蛙眼还广泛应用在机场及交通要道上。在机场,它能监视飞机的起飞与降落,若发现飞机将要发生碰撞,能及时发出警报。在交通要道,它能指挥车辆的行驶,防止车辆碰撞事故的发生。
6.根据蝙蝠超声定位器的原理,人们还仿制了盲人用的“探路仪”。这种探路仪内装一个超声波发射器,盲人带着它可以发现电杆、台阶、桥上的人等。如今,有类似作用的“超声眼镜”也已制成。
7.模拟蓝藻的不完全光合器,将设计出仿生光解水的装置,从而可获得大量的氢气。
8.根据对人体骨胳肌肉系统和生物电控制的研究,已仿制了人力增强器——步行机。
9.现代起重机的挂钩起源于许多动物的爪子。
10.屋顶瓦楞模仿动物的鳞甲。
11.船桨模仿的是鱼的鳍。
12.锯子学的是螳螂臂,或锯齿草。
13.苍耳属植物获取灵感发明了尼龙搭扣。
14.嗅觉灵敏的龙虾为人们制造气味探测仪提供了思路。
15.壁虎脚趾对制造能反复使用的粘性录音带提供了令人鼓舞的前景。
16.贝用它的蛋白质生成的胶体非常牢固,这样一种胶体可应用在从外科手术的缝合到补船等一切事情上。
17.蝙蝠的雷达
18.青蛙的游泳方法
19.鸟的翅膀---飞机
6、中国各个地方的特产有哪些?
1、北京雕漆
北京雕漆是一项古老的地方传统手工技艺。始于唐代,兴于宋、元,盛于明、清。和一般的漆器不同。主要的表现手法是把漆涂在漆胎上或是在漆器上刻花之后再涂一层漆,也有的是镶上或用漆色画上图案、花纹等,产品的品种主要是室内家具。
2、惠山泥人
无锡惠山泥人,江苏省无锡市惠山古镇特产,中国国家地理标志产品。 地处中国大运河之畔的无锡惠山泥人,相传已有400年的历史。
独特的惠山黑泥在一定程度上决定了生产工艺流程和技术条件的选择,影响到泥人的品种和品质,影响到风格的形成,也正是惠山泥人长盛不衰的基本物质条件之一。
3、桂花酒
桂花酒为中国重庆北碚(bèi)的传统特产名酒,至今广西酿酒总厂酿的桂花酒里还有吴刚牌商标。桂花酒色泽浅黄,桂花清香突出,并带有山葡萄的特有醇香,酸甜适口,醇厚柔和,余香长久。
酿造历史悠久,现有桂林牌和吴刚牌和汇桂液三种。桂林牌桂花酒由桂林酿酒总厂生产,属花、果配制甜型低酒度露酒。
4、明水香米
因产于山东省济南市章丘区的明水而得名,是山东省的著名特产之一。明水香稻以其独有的特质和优良纯正的口感,成为历来享有无上的盛名,是享誉全国的名产。主要品质特点是:香、优、鲜、爽、珍。
5、祁门红茶
祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。
7、皮尔卡丹钱包商标是什么?
如图:
8、皮尔卡丹属于什么档次
皮尔卡丹是一线品牌。皮尔·卡丹时装是最早进入中国市场的国际品牌。
早在1968年,皮尔·卡丹率先采取行动,将自己商品的专利转让出去,开拓了国际时装市场。可以说,时装业过去几十年的历史中,第一个冒险的总是皮尔·卡丹。对此,不少国际时装界的专家调侃说:“如果没有皮尔·卡丹的表率作用,全世界不会有这么多的人穿上古琦的皮衣,拉尔夫劳伦的衬衫和奥斯卡·格拉林塔的衣服。”
1966年,皮尔·卡丹推出了宇宙服装系列,服装很快在欧洲和美国流行起来。这套服装很像宇航服,当时只有皮尔·卡丹想到了如何利用人类进入宇宙这个契机来为时装业开拓新的疆土。当时他经常说的一句话就是:“在这一时期,我总是在月亮上生活。”
在时装界,皮尔·卡丹往往是第一个敢于吃螃蟹的人。欧洲的时装业第一个使用鳄鱼皮做时装材料的就是皮尔·卡丹。皮尔·卡丹的灵感来源于好莱坞的影片《鳄鱼邓迪》。皮尔·卡丹利用影片中的男主角给他的皮具做广告,为鳄鱼产品走向世界市场提供了极大的方便。在时装界,第一个将自己的名字印在汽车上和喷气式客机上的正是皮尔·卡丹。
9、沈阳美食简介
老边饺子
老边饺子是全国最负盛名的风味名牌食品,至今已有170年的悠久历史,生产的老边饺子素以皮薄馅大、鲜香味美、浓郁不腻、松软易嚼而驰名中外。老边饺子经过几代名师的精心研制,现已发展成为海鲜类、肉类、素馅类等不同做法制成的老边饺子100多种,并研制成型各种不同档次的饺子宴。老边饺子之所以久负盛名,主要是选料讲究,制作精细,造型别致,口味鲜醇,它的独到之处是调馅和制皮。
“老边饺子,天下第一”这是著名相声大师侯宝林先生于1981年来沈阳演出时亲临品尝后,挥毫写下的条幅。老边饺子那叫名不虚传,历史悠久,风味独特,素以皮薄馅大、造形别致、口味醇正在沈阳城饺子类食品中拔尖。
老边饺子的创始人叫边福,1829年从河北迁居来沈,刚开始时,只在小津桥附近搭了一个非常简易的俗称“马架子”的小摊床,边做边卖,店号为“边家饺子馆”。到了1870年,边福的儿子边得贵子承父业将“老边饺子”进行了“技术提升”,经过一翻专研,边德贵将普通的煸馅改为汤煸馅,使之松散易嚼,味道鲜美,形成了独具一格的特有风味。从此“老边饺子”一炮打响,成了众人皆知的美食。1940年,老边饺子第三代传人边霖将老边饺子迁到了当时沈阳最热闹的北市场,一下子就让“老边饺子”扬名全东北。老边饺子不但饮誉全国,而且驰名海外。来到沈阳一定要品尝老边饺子。老边饺子馆在沈阳
沈阳李连贵熏肉大饼,始创于1842年,距今已有160多年的历史。当时开设在吉林省梨树县,立号兴盛厚,主要经营酱肉、大饼和酒类。由于李家的酱肉干净、烂乎、浓香,大饼柔软、层清、酥香,因此在梨树镇常是座上客满,门庭若市,深受群众欢迎。1937年,李连贵之子李尧到吉林省四平市开
设分号。解放后,1950年,李尧子李春生继承祖业,背着一坛老汤,把李连贵熏肉大饼迁到东北重镇沈阳,生意红火。从此,李连贵熏肉大饼就在沈阳扎根,成为沈阳地区驰名的独特风味。为了保持李家熏肉大饼的传统特色,李春生在制作和选料上一丝不苟。他选猪肉时,不用血脖、小肚,专用前槽到肋间不肥、不瘦,肥瘦相间带皮的新鲜猪肉,然后用温水加碱涮洗干净,并放入清水中浸泡6,10小时,以清除血污腥臊,然后切成方块放入锅中炖煮。夏秋季节,还加放茴香,以使酱肉更加鲜美味浓,同时将延续老汤倒入,用旺火烧开以微火熳炖,使肉块上下翻动,及时撇出浮沫,待肉块熟透时捞出,沥净油份,晾于熏锅中加红糖熏制而成。大饼用肉汤食盐和调料加入面粉中和成酥软面团,醒面时间较长,擀片抹油,重复擀几次,烙制成饼。其特点是熏肉肥而不腻,瘦而不柴,熏香浓,香泽红;大饼色黄清香,里软外酥层次多。现继任中国烹饪大师、沈阳市劳动模范、优秀共产党员、沈阳李连贵熏肉大饼餐饮中心李富洲总经理,继续发扬传统工艺将熏肉药料发展为12种,根据现代口味将甜面酱重新配制,并以莲子蛋花汤调剂口感,味道更佳。“沈阳李连贵,熏香又美味”;“大饼卷熏肉,越吃越没够”成了老百姓的顺口溜。
1913年由河北人杨玉田到吉林洮南创制,当时立号为杨饼。由于杨家大饼店生意兴隆,经营不断扩大,于解放后1950年来沈。为了改进单一的经营品种又增添了带鸡丝花帽的鸡蛋糕。从此杨家吊炉饼、鸡蛋糕扬名于东北各地。杨家吊炉饼,用温水和面,水的温度和用盐量随着季节变化而增减。饼片擀好后,上炭炉烤制,上烤下烙,全透出炉。成品形圆面平,呈虎皮色,层次分明,外焦里嫩,清香可口。鸡蛋糕,用肉末、鲜蘑、木耳、海米烹制,添汤勾芡,浇于鸡蛋糕上,呈花帽形,然后将鸡肉撕成细丝置于上端,吃饼佐之,别有风味。卤鲜糕嫩,清香醇厚,再佐以辣椒油、蒜泥食用,更是锦上添花,风味独特。
沈阳回头
相传在清朝光绪年间,有姓金的一家人在沈阳北门里开设烧饼铺谋生。因为经营不善,生意一直不好。一日正值中秋节,生意更加萧条,时至中午尚不见食客上门,店主茫然,遂将铁匣内几枚铜钱取出,买了些牛肉回家剁成肉馅,将烧饼面擀成薄皮,一折一叠地包拢起来,准备自家过节食用。这时,从外面忽然进来一位差人,进店见锅中所烙食品造型新奇,一经品尝,品味甚佳。这位差人当即告诉店主,再烙一盒送往馆驿,众人食后齐声叫绝。此后,这种食品一时名声大振,官民争相购买,生意日趋兴隆,故而取名“回头“。
百年老店协顺园,以其特色招牌菜回头而闻名,历经几代传承发展,协顺园回头馆已经成为沈阳美食的象征之一。
坛肉文化,一直是东北美食文化的重要组成部分。早在清朝,清太宗改沈阳为“盛京”,将满族的坛肉文化带入,盛京坛肉就开始在沈阳盛行,其也成为宫廷节日必备美食。
盛京美食佳坛肉馆传承人,热衷于中国美食文化的保护,其传承中国传统厨艺,完完全全的保留满族的坛肉的做法,“瘦肉不柴、肥肉不腻,口味上乘,富含营养”,是最地地道道的东北坛肉。90年代初期,第一家盛京美食佳坛肉馆在和平区八一公园南门小吃一条街里的铁亭子。就极其红火,几十个人排队只为吃一份坛肉米饭。吃后都纷纷翘手称赞!为了传承盛京坛肉,盛京美食佳传人,近年来深度调查走访东北坛肉的各大名家,学习研发,终于让失传百余年之久的“中华第一坛”,经典坛肉做法再度走入民间,让御用坛肉成为百姓人人都能享用。如今增添了很多有特色的菜系:盛京坛肉,炖酸菜,麻辣干豆腐,蒸猪血,四喜丸子,秘制青鱼,自灌血肠,红烧肥肠头,各种炒菜炖菜,大米小豆饭等多种菜品,堪称一绝。
1634年,清太宗皇太极改称沈阳为“盛京”。皇宫中的御膳房精选五花三层肉和瘦肉,切成六分见方的肉块,均匀整齐。煸炒后加青葱、老姜、腐乳汁等各种调味,并放入御膳房殿前的专用大坛用文火细炖。皇上甚爱之,原汁原味的盛京坛肉由此得名。
据说皇上吃惯宫中盛京坛肉的做法,让御膳房研究新口味坛肉做法,这让御膳房厨头头疼不已,后闻民间有一年轻人,坛肉做的是一绝,民间称他为盛京第一坛。厨头亲自重邀,请来为皇上做坛肉。
皇上吃过他做的坛肉,连连叫及绝,称为 天下第一美食,召见年轻人赐为皇室御厨,特赐天下第一坛的美名。后人续记,后来,制作该坛肉的御膳房厨师因老家母亲病故,欲回乡守孝三年,特向皇上请辞,皇帝甚是难舍,有感而发道:百行孝为先,而汝之坛肉亦为天下一绝,尔甚孝,特赐汝为天下第一孝。汝肉坛为孝坛。后人对此故事多为传颂,后来,民间又兴起了忠坛和礼坛两种坛肉之说。
简而言之,天下第一坛是盛京坛肉最富盛名的一种做法,是盛京坛肉的代表。
盛京坛肉拥有百余年历史,是最富特色的东北美食。作为盛京坛肉的传人,盛京美食佳严格遵循传统满族工艺,本着“传承文化,以人为本”的品牌理念,打造成为最正宗的东北坛肉,为广大顾客带来最健康,最美味,最内涵的东北美食。
盛京美食佳将“开拓创新,自强不息”作为品牌发展的核心精神,不断的学习和丰富自身的美食文化和内容,为客户带来多样化的美食体验。
盛京美食佳注重品牌发展,积极推行“健康环保,关爱环境”的品牌原则,关注中国发展,并致力于中国发展企业改革的大潮流中,以“成为与中国新时代共进步的新型美食品牌”作为自身品牌的信仰。
近几年来,盛京美食佳积极收集客户反馈信息,随着时代而进步,不断的创新,营造最适合消费者的产品。正是盛京美食佳这样人性化,科学化,传统经典化的文化内涵,给品牌发展源源不断的注入能量,促使品牌快速发展,成为美食行业的佼佼者。
马家烧麦,是沈阳地区特殊风味的回民小吃。早在清嘉庆元年(1796年),由马春开创至今,已有200多年的历史。当时没有门市,只是以手推独轮车来往于热闹街市,边做边卖。由于马家烧麦选料严格,制作精细,口味好,造型美观,所以深受群众欢迎。清道光八年(1828年),由马春之子马广元在小西门拦马墙外开设了两间简陋的门市,立号马家烧麦馆,此后营业繁忙,远近闻名。后几经变迁,1961年才最后坐落在小北门里,即现在的马家烧麦馆,由马氏后裔第五代的马继廷担任技术指导。马家烧麦的独到之处:用开水烫面,柔软筋道,用大米粉做补面,松散不粘,选用牛的三叉、紫盖、腰窝油等三个部位做馅,鲜嫩醇香。制馅要求严格,须将牛肉剔净筋膜然后剁碎;用清水浸喂,加调料拌匀不搅,呈稀疏状的“伤水馅“,拢包时不留大缨,形如木鱼,成熟后皮面亮晶,柔软筋道,馅心松散,醇香味好。其外形犹如朵朵含苞待放的牡丹,令人望而生涎。
改革开放以来马家烧麦在总经理、国家高级技师、国家级评委、丁福昌先生带领下,连续荣获沈阳市十佳“最佳风味”食品奖、辽宁省清真大奖赛“优质风味金奖”。同时享有“中华名小吃”、“沈阳市风味名品”和“风味名店”等众多称号。
朝鲜族西塔大冷面采用现吃现压的制作工艺,口感柔韧、筋道、鲜辣爽口。西塔大冷面店跟去的大食堂似的在窗口自己换票自己端面,讲话得扯开嗓子,不然肯定听不见。“西塔大冷面”是沈阳最好吃的冷面了。西塔大冷面属朝鲜族特色风味,是现压冷面,用料为面粉加淀粉和成,现挤现压在沸水中,捞起配上特殊熬制的冷面汤,由个人口味,洒上特制的辣椒粉。冷面刚中有柔,冷面刚中有柔,冷面汤冰凉爽口,冬令时节吃上一碗,凉到心底,暖在心头;夏季来上一碗,除暑解渴。再加上点辣白菜,更是与众不同。西塔大冷面店每天门庭若市,想享受一碗恐怕要派上一会儿队才能吃上,口味确实不同,非常值得一去。在市府大路西塔最正宗。
在西塔赫赫有名的大冷面,无论春夏秋冬,人都非常多。吃的时候要放上一大勺辣椒面,味道才出来。再有就是朝鲜的拌菜了,各种小菜,都是下酒的。大部分人都喜欢将现煮出来的冷面,配上泡菜,一大匙辣椒面,白醋,一拌开然后开吃。尤其是和狗肉搭配起来一级棒。辣椒面和各种拌菜也很好吃,完全是口味取胜的菜馆。
老山记海城馅饼是沈阳市传统风味小吃,由毛青山于1920年创始于辽宁海城县城火神庙街。毛氏名山,取其山字,立号老山记馅饼店,于1939年迁到沈阳。海城馅饼,温水和面,选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制,取汁喟馅培其味。蔬菜馅,随季节变化,选豆牙、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制,使饼馅荤素相配,浓淡相宜,高档品还以鱼翅、海叁、大虾、干贝、鸡肉调馅,其味道更是鲜美无比。馅饼成品形圆色黄,皮面脆韧,馅心嫩爽,鲜香四溢。配以蒜泥、辣椒油、芥茉糊等蘸食,更加味美适口。备有八宝粥佐之,清爽可口,风味别样。
坐落在沈阳故宫西侧的那家馆,以经营满族菜肴白肉血肠闻名于白山黑水广大地区。它的前身是原小河沿魁星楼附近的吉兴饭店,主要经营东北地方菜肴,后来由于增添了白肉血肠,使这家饭店名声大振。1872年,该店满族厨师那吉有在大东门里开设了一家专门经营白肉血肠的餐馆,立号那家馆。由于他选料精,制作细,一丝不苟,声誉越来越高。他的白肉,须用新宰杀的肥猪五花硬肋,以白水加调料,用急火煮沸,移小火氽透,膘肥不腻。他的血肠,须用新宰杀的猪血,加入适量清水和调料用新猪肠灌成,味道鲜浓。白肉血肠蘸以蒜泥、韭菜花酱或辣椒油等调料食用,味留齿颊,经久不散。特别是严冬季节,如配以酸菜丝在一起氽制,汤鲜菜脆,大有驱寒生暖之效。 1914年,那氏后裔继祖业,将那宛馆门庭重新修整,成为当时奉天风靡一时的著名餐馆,达官显宦经常出入。1931年日寇侵占沈阳,那家馆营业日渐萧条,趋于倒闭。那氏兄弟为保持祖业,将那家馆迁到北京,解放后,政府为恢复东北这一独特风味,于1957年又将年迈的那文贵邀回沈阳,使那家馆重新开张。
宋家馄饨最早在和平区八一公园南门曾经极其红火,几十个人排长队只为吃一碗馄饨,饭店够风光了。宋家馄饨品种少而精,鱼肉馅、海鲜馅味道独特,馄饨都是现包现煮的。现在宋家馄饨在大南街另有分店了。
烤牛肉:将新鲜牛肉去筋膜、脂油,切成肉片,加醋、酱油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油拌匀,另备酱油、辣椒末、白糖、白醋、香菜末、大蒜调味品分装于小碗,炭火炉放于桌心,上放铁箅子,用筷子夹肉片放在箅子上烧,蘸调料后食用,外焦里嫩、酥香咸辣。 打糕:打糕是用浸泡蒸熟的糯米,放在案板上用木槌打成年糕状,中间夹豆沙馅,加上白糖制成,香甜可口。
张久礼老人,原籍山东莱州。年少时家境贫寒,吃百家饭长大。十六岁那年,只身来到青岛,跟人学徒。凭借那股韧劲和细心,早早地就练就了一套制作烧鸡的本事。后来,随着大批人流闯关东,在沈阳安了家,并找到了工作。1982年,伴随着改革开放的春风,已过花甲之年的张久礼老人坐不住了。天生要强的他,为了让家人日子过得更好些,就重新操起年轻时的行当---加工烧鸡。刚起步时,张久礼老人只能带着老家的几名亲属在一块废弃的空地上,搭建起三间简易房,就这样一个临时的小作坊就诞生了。虽然是小作坊,但张久礼老人却丝毫也不放松对每一道工序的管理。从活鸡到成品鸡,严格按照七道工序逐一实施。配料足、鸡煮得烂、香味直透鸡骨。从烧鸡的外形看,鸡色金黄,鸡身完整美观,肉烂而形不散。把鸡煮烂。重量就要降低,而且费工、费成本,对此,张久礼老人却说:“做生意就是要讲信誉,不能财迷心窍当奸商。”多年来,他是这么说的,也是这么做的。大东门市场,那个最初用手推车当货架,上面罩个玻璃柜的烧鸡铺,渐渐地吸引了众多的消费者。产品销量也逐步上升,从最初的每天十几只,到后来的每天几十只,而今每天的销量约在两千只左右。一个个统一标识的张久礼烧鸡专卖店印入了广大消费者的视线。
大舞台麻花原称“张麻花”,是1926年张兴德在台安县黄沙坨子村创始的。1941年张兴德带领全家来到沈阳,在小东门里开了个麻花作坊。不久其子张含余主持营业,1948年迁到大舞台剧场附近,因其麻花别有风味,久而久之大家就称其为大舞台麻花了。 在老人们的记忆中,酥脆的大舞台麻花是如今的美食无可匹敌的。最初,大舞台麻花的售卖点摆在大舞台西侧的胡同口,后来随着生意的红火,大舞台麻花开始有了自己的店铺,不再摆摊售卖。附近的老人回忆说:“那会儿大家都是排队买麻花,这麻花酥脆到什么程度?说出来你可能不信,一根麻花拿起来不到半米掉到地上就碎了。”
与大舞台麻花齐名的便是大舞台油炸糕。它是由赵殿峰弟兄三人于1945年创制,外酥里软、色正甜香,是深受顾客欢迎的一种名牌风味食品,因其在大舞台附近出售而得名。
1989年,沈阳市燃料公司24岁的装卸工刘新“不幸”下岗了。由于刘新是“烹饪能手”,为了维持生计,刘新夫妇倾尽所有,在太原街开了家冷面馆。这家取名为林苑小冷面店的小店一开张,便以实惠、干净、热情吸引了八方来客。有一天,刘新在太原街上走时,听到走在他前面的两个人说:“到林苑吃小土豆去。”刘新开的是冷面店,他们却说吃小土豆,这给了刘新很大启发。他知道了他的“小土豆”很受欢迎。第二天,刘新就把林苑冷面店改名为“小土豆”酱菜馆。
小土豆是东北地区的一种特产,它个头比一般土豆小得多,而土豆的清香和营养价值却比大土豆高得多。由于这个品种产量多,有很多人种植,细心的刘新慧眼识珠,立即瞄准了它。刘新四处走访考察,收集民间烹调小土豆技术,去粗取精,细心琢磨,便利用多种药材自行研究配制出了炖小土豆汁,并加进酱油、五花肉、香菜等进行炖制。“小土豆”这道菜既有东北大碗菜的特色,口感又绝对鲜美于东北大碗菜。这道菜刚一问世就一炮打响,受到人们的热烈欢迎,常常出现客人站在店外等桌就餐的情景。后来,刘新以小土豆酱菜为龙头,选用人们日常生活中经常食用的蔬菜为主料,突出色美味浓,盐香适口的特点,利用酱、炖、拌、炒等烹调方法,生产出了五大类150个品种小土豆酱菜系列的品种菜。“小土豆”迷住了所有顾客,出现了这样一句口头禅:“好吃吃不够,沈阳小土豆。”一时间,小土豆美食风靡沈城,生意火爆。
在沈阳,鸡味抻面和鸡架很受食客喜欢的美食小吃。
沈阳的鸡味抻面一直非常受欢迎,究其原因,一是味道好,二是价格便宜。在沈阳,有三家鸡味抻面店名头最响亮:民宜家、老四季、许家。在上世纪80年代末期,在铁西区和沈河区分别出场了许家鸡味抻面和老四季抻面馆。这两家面馆都以鸡架和抻面为主要经营品种。这两家面馆一面世,便受到各自的爱好者欢迎。发展如雨后春笋。当时给人的感觉是:一般点碗面条配点卤菜就能很好地吃一顿饭。面条油水大,一碗面就能吃的饱饱的。而鸡架、老汤干豆腐味道非常大众,非常地入味,再来瓶啤酒,那将非常惬意。而价格也较经济实惠,适合当年在饮食上要求不高的低收入工薪群体。所以当时食客很多。
后来铁西区又出来一家“民宜家”,声誉鹊起,后来居上。“民宜家”最早的名号为“人人鸡味抻面”,据说本是由许家衍生而来,青出于蓝而胜于蓝。从最早的“人人鸡味抻面”到如今的“民宜家”,这个味道整整流行了近20年,这家面馆可谓是有口皆碑。当时铁西区有很多人爱吃这种小吃,好评如潮。它家的鸡架、老汤干豆腐就是好吃。人云该家诸物味道“地道”,老汤“厚重”、面条“爽滑、筋道”。
铁板鸡架是沈阳的特色小吃,鸡架就是去掉鸡肉的鸡骨架,将洗干净的鸡架用盐等调料奄好,放在两个大铁板之间一夹吱啦吱啦一响,香味扑鼻,将鸡骨头都炸香后放入孜盐、辣椒,就可以吃了。在夏天许多东北大汉,一个鸡架一瓶雪花啤酒就是一顿饭了。让你看起来吃的很香,很馋人。
老高太太糖葫芦由其创始人老延智于1993年创立,之所以叫“老高太太”是为了表达老延智先生的孝心,“老是我父亲的姓,高是我母亲的姓,之所以叫‘老高太太’糖葫芦,其实是我尽孝的一种方式。”老延智直言,在“老高太太”投入市场的前三年,如果有谁想买50支以上的老高太太糖葫芦是不可能的。“当时担心别人把牌子搞砸,所以如果谁想大批量进货,我都是亲自送货。”由于老延智的冰糖葫芦采用了现代化的技术,用无切口法去核、去果头,并灌进了各种馅心,还用糯米纸与塑料密封袋双层包装,不沾尘染菌,再加上规模生产、品牌经营,因此迅速占领了东北和华北市场。1997年,北京人做梦也不会想到,在家门口风行多少载并被谱了曲、编了剧的冰糖葫芦,如今竟受到一个“老太太”的强烈冲击。这个“老太太”就是大名鼎鼎的沈阳“老高太太”。
沈阳中街冰点城是一家古老而又年轻的企业。它的前身是四十年代末出现在沈阳中街的一个冷饮店,那里制做的冰淇淋制品很受欢迎。八、九十年代,来沈阳商业街—中街的人不吃一吃冰点城的冷饮已是一种遗憾。一种投科考究、奶味醇香、口感极佳并且个头很大的雪糕,被老百姓亲切地称为“中街大果”。“中街大果”以其优良的品质,获得了沈阳人极好的口碑,一时间“大果”甚至成了雪糕制品的代名词。1997年,中街冰点城领导班子提出了冰点城新的发展战略,结束前店后厂的生产经营方式,使中街大果走出中街,走出沈阳,畅销辽宁、东三省以至全国各地。经过几年的不懈努力,如今的冰点城已发展成为一个大型专业化的冷饮食品企业。具有先进的生产工艺、现代化的机械设备及高级专业技术人员和管理人员。企业现由夏日冷饮食品厂,房大嫂食品厂及遍布省内外的中街冰点城连锁店等几部分组成。多年的生产经营实践积累成了独特的冰淇淋文化、享誉沈城内外。
沈阳大北关有座修得十分有气派的寺院,名叫八王寺,又称大法寺,寺门前有一口井,井水清澈甘冽,味道甜美,这就是驰名东三省的“东北第一甘泉”。据说乾隆皇帝非常喜欢用八王寺的井水煮茗,他常命人千里迢迢把井水送到紫禁城,以供他饮用。1920年,北京双合盛啤酒厂老板朱寿臣,专程从北京来到沈阳,租用了“八王寺”清泉井以西的3亩多“香火地”,建立了“奉天八王寺汽水厂”。1922年,张惠霖、金哲忱、高荣久等人,租用了“八王寺”前面的52亩“香火地”,建立起“奉天八王寺汽水、啤酒、酱油股份有限公司”。该公司建筑面积约7000平方米,投资32万元大洋,年生产能力为汽水10万余箱、每箱48瓶,啤酒10万箱、每箱18瓶,酱油500万公斤。作为是新兴的民族工业,该公司以优良的产品质量,受到人们的青睐,极大抵制了日本饮料疯狂涌入中国的经济掠夺。为唤醒民众抵制日货、提倡国货,发展中国民族工业,该公司还广泛征集商标图案,最终采用了“金铎”品牌,为汽水、啤酒商标,作为沈阳民族工业中饮料品牌的代表,与日本经济侵略抗争。1931年,“九·一八事变”后,八王寺公司被日本昭和商会吉野晓一郎霸占,改为“奉天八王寺酿造工业株式会社”。日本侵略者霸占该公司后,继续生产汽水、酱油,但将啤酒改为生产清酒。1945年,原股东金哲忱等人,组成统一接收委员会,以时价将八王寺汽水厂收回。沈阳解放后,国家依据对民族工商业实行的赎买政策,将八王寺汽水厂赎买。从此,八王寺汽水厂终于回到政府和人民手中。
非常受欢迎的糖果,沈阳特产,九十年代初曾经风靡大江南北,通常都是春节的必备糖果。包装为带有彩条的塑料纸,正面印有发明者林瑞丰的头像。不老林糖是由"北方制糖大师"林瑞丰基于毕生所学的精湛制糖技术和经验而独家创制的糖果,是不老林系列糖果中的主打产品。本品自1988年诞生以来已有二十年的历史。其选料质优精细,工艺上乘考究、口感香醇细滑、回味甘美馨,二十年来风靡全国并荣获大量奖项,是沈阳人引以为傲的家乡特产之一。
沈阳著名的小吃还有很多,比如高楼香鸡、翟家驴肉、潘家肘子、岩明火勺、西关开口馅饼、四季面条、甘露饺子,大清花饺子、宝发园四绝菜、原味斋烤鸭、三合盛包子、馨香包子等等等,以及近些年兴起的百度烤肉。
由于沈阳是东北地区的中心城市,故这里也汇集了周边各地的美食小吃,甚至味道更胜一筹。比较常见的就有铁岭牛肉火烧、抚顺麻辣拌、锦州肉串、辽西烀饼、台安炖鹅等