省十大區域品牌農業

1、如何打造農業區域品牌

法則一：搶占公共資源
創建農產品品牌戰略的第一步，就是發現、發掘和搶占公共資源，包括產地資源和品類資源，將其「據為己有」。即將產地和品類資源「企業化」，出於產地，高於產地，占據品類，打自己的品牌，做產地和品類的代表。
這些資源對於創建農產品品牌來說是最重要的戰略資源，這是與做工業品品牌最大的不同。
法則二：以快制勝做老大
做品牌，就要搶做老大品牌。如果你不是老大，就要尋找能夠做老大的行業或者品類市場。
一個行業一個品類只能有一個老大，老大的資源越來越少，企業家們應該有責任感和緊迫感。做老大，就是要以品牌佔位，以傳播稱王！
法則三：用文化塑造提升品牌
飲食承載著文化，文化影響著飲食。
農產品從田間地頭來到廚房餐桌，要想賣得多賣得貴賣得持久，就一定要借重文化的力量，使品牌增值。因此，挖掘、打造、提煉和傳播與食品相關的文化價值成為創建品牌的必需。
與農產品相關的文化資源包括：消費者認知、消費習慣和飲食習俗，比如食品概念、飲食習俗、口味方法，諸如南甜北咸，中辣西酸就是這種資源，還包括人文歷史資源，比如產品傳說，名人故事等。
法則四：內在品質差異化、外在化
面對高度均質類產品怎麼辦？將內在品質差異化、外在化！
一是從種養方式和品種改良入手，在產品上製造不同。
特別的品種有的會帶有獨特的外在差異性，這是這類地域特產備受消費者追捧的原因之一，甚至為此津津樂道。營銷者要擅於將這些產品獨特的差異性與品牌相連，使之成為自己品牌的特徵，像標志標簽一樣成為消費者辨識這個品牌的依據。
同樣是獼猴桃，紐西蘭從中國引種後，對原先口味偏酸的綠色果肉獼猴桃進行了改良，推出了口味偏甜的黃色果肉的全新品種——黃金奇異果。2012年紐西蘭佳沛國際奇異果佔全球市場份額的28%，遠遠超過奇異果的故鄉中國的出口量。
二是挖掘提煉產品和品牌差異化價值並加以彰顯傳播
農產品市場是一個天生高度同質化的市場，這就是前面說的「高度均質」問題。如果產品本身現成的差異化不足，那麼需要下功夫挖掘，在產品和品牌價值上製造出不同。
盛產大桃的北京平谷，挖掘桃子本身吉祥長壽的涵義，通過並不復雜的技術讓桃子長成壽星的模樣，一個賣到100元的高價。
法則五：外在形象品質化、差異化
人靠衣裝，佛靠金裝。
要設法讓產品和品牌在外在形象上表現出差異，用外在形象彰顯和提升內在價值，即內在品質外在化，外在形象品質化、差異化，這就是品牌和產品形象的塑造。
主要有以下手段：
1. 創意建立品牌識別符號
2. 選准品牌代言人，做正確的廣告
3. 好包裝彰顯價值和差異
4. 利用新型產業模式創造差異，利用終端設計塑造形象
法則六：創建領先或者獨特的標准，引領行業
這里說的標准分兩種。一種標準是國標體系，另一種標準是消費者評判標准。
在品類或者行業中，創建領先或者獨特的品類或者行業標准，引領行業，甚至引導國家標準的形成，取得先手，讓競爭對手淪為跟進者、模仿者，或者為消費者樹立一個評判產品的「主觀」標准，從而在消費者購買決策時提供依據，這是在農產品搶市場、做老大、做品牌的有效法則。
某種意義上說，知識產權比知識本身重要，技術標准比技術本身重要，擁有消費者心中標准比實際標准重要。擁有標准，就有話語權，就有主動權，也擁有更強的競爭力。
如果你是創新者，請放開手腳大膽創新，創意出與眾不同的標准，大張旗鼓地宣傳這一標准，把標准做到消費者心裡。
法則七：雜交創新
許多涉農企業第一次踏入高度競爭的現代市場，做品牌更是第一次，他們有的營銷觀念模式陳舊，有的完全從零做起，沒有成熟的模式和經驗，因此特別需要雜交創新。
雜交創新就是指大膽借鑒、疊加、互補和融合其他行業的優秀思想、資源、技術、模式和方法，從而催生出全新的產業、品類（產品）或者營銷思路，獲得競爭優勢，實現突破。
雜交創新的兩大類型：
第一個類型是，不同行業間的互動、借鑒與合作。比如獐子島海參借高端酒水渠道雙贏，比如淳牌有機魚與酒店合作，實行獨創的專賣政策。
另一個類型是，將不同行業間的營銷要素的整合進來，為我所用，改良產品或者其它營銷要素的DNA，使它產生變異，創造出(1+1)n的幾何倍增效應，從而產生巨大的營銷能量。比如雅克V9和果維康VC含片，食品功能化與功能食品化，你中有我，我中有你。雜交變異後的產品與原來大不一樣了，顯現出更為強勁的優勢基因；比如哈根達斯入鄉隨俗，創造出「月餅冰激凌」；比如湛江國聯水產，借鑒速凍水餃經驗，請名廚研製成功中國第一款速食「水煮蝦」。不通廚藝或者沒有時間下廚房的人，只需把「水煮蝦」下鍋煮5分鍾，就能享受到五星大廚級的美味。
法則八：深加工，讓產品徹底與眾不同
農產品市場是個天生高度同質化市場，常見的產品其產品價值和附加值都低，越是生鮮食品，同質化越是嚴重。常規的想法是，這樣的產品放到市場里唯一可以拼的只有價格了，結果，誰也賣不出好價錢。
怎麼辦，對產品進行深加工，改變產品原始形態，大幅度提升產品的附加價值，使原來相同的產品變得徹底與眾不同。
農產品做品牌的難度與加工深度成反比，即隨著加工程度越來越深，做品牌的難度逐漸降低，反之亦然。冷鮮肉做品牌的難度很大，可是把鮮肉深加工做成火腿腸，做品牌就相對容易得多；同樣，新鮮的蔬菜水果做品牌的難度很大，
經過深加工後，蔬菜水果罐頭、果蔬片做品牌就相對容易一些。事實確實如此，火腿腸的品牌早於冷鮮肉，蔬菜水果罐頭品牌更是很早就出現了。
深加工正是產品差異化、增值化的魔術師。深加工可以大大增加農產品食用的方便、衛生程度，易貯存和運輸，這些增值在消費者的需求上找到了落腳點。
1公斤鮮辣椒價格約為1.2元；曬製成干辣椒後，收購價格約為每公斤5元；把1公斤干辣椒製成辣椒醬，市場價格最高也不過10元左右。當同樣的辣椒，換成深加工方法，得到的是令人振奮的新答案案：1公斤干辣椒中可以提取辣椒紅色素40克、辣椒精10克、辣椒籽油60克，還可以提取辣椒鹼，剩餘的椒粕和籽粕等下腳料作飼料賣。這樣一來，1公斤干辣椒能增值到35元，是干辣椒價值的整整7倍！